餐饮创业成功率，怎么解？

有朋友咨询旗鼓村米线的加盟问题，往往会问，加盟你们有什么优势啊？能不能成功？会不会赚钱？

很多人关心的就是这些，本质上来说都是创业成功率问题。

有人说，我们创业成功率高，八九成的店面都是高盈利的。

那么，必须要问，到了你这里，你会是高盈利之一么？

概率本身就是伪命题，尤其对于餐饮来说，开一家店告诉你百分之九十九会盈利，一旦出问题，这就不是九十九的问题，概率从来不能说明问题，事实才能说明。所以开一家店千万不要考虑成功可能性有多大的问题，应该换个角度来看。

很多时候想要成功，需要关注的并不是成功，还是失败。成功的案例有很多，系统总结的话往往会有误区。世界上只有一个阿里巴巴，一个百度，一个腾讯……很多案例只会成功一次。失败却不，他们的发生是有规律的，避免了失败，属于你的成功就来了，相比于成功，餐饮投资人更需要学习失败经验。

避免失败的方法有很多种，大体来说就是四个字：整合资源。整合资源的前提是目标合理与明确，计划得当。你的店面只有80平米，40个座位，客单价30元却想要获得一月3万的营收，那显然是有些不现实，路要一步步走。确定了合理的目标，要在合作中整合各种资源，比如加盟就是一种方式，很多加盟商加盟旗鼓村米线也是因为看中了旗鼓村米线在选址、研发、品牌等方面的资源，如果你是普通人一个，避免失败的最好方式就是合作与学习。