马兰拉面携手新品有戏 打造新零售场景下餐饮新体验

每年两会，都是社会各界热点话题的汇聚。而今年，在实体产业下行的大环境下，“新零售”的概念像一场春雨撒向了全国。在3月5日十二届全国人大五次会议开幕式上，在政府工作报告中指出：“促进电商、快递进社区进农村，推动实体店销售和网购融合发展。”

什么是新零售？

2016年10月的阿里云栖大会上，马云在演讲中第一次提出新零售的概念。简单来说，新零售主要指实体产业拥抱互联网，用互联网的思维推动实体零售转型，通过线上线下的有机结合，推动消费升级。

传统企业想要转型升级，必须有拥抱互联网的勇气。只有积极运用新技术、渠道、新方法，才能在传统行业变革的浪潮中利于不败之地。

在餐饮领域，马兰拉面毫无疑问是成功的突围者。

携手场景电商 推出星座卡新玩法

作为传统中餐转型的先行者，马兰拉面对互联网的拥抱一向热情。就在今年的3.8妇女节前夕，马兰拉面联合场景电商新品有戏又玩了一次跨界营销。

新品有戏是一个主打20秒生活方式短视频的场景电商，通过微信小程序和APP，每天为用户推送一件实用美学产品。新品有戏的目标群体主要是热爱品质生活的年轻人，刚好与马兰的年轻用户群相吻合。在3月8日“女神节”当天，凡在马兰购买黑小麦番茄面的顾客，都享受到了立减5元的优惠。不仅如此， 顾客还获赠了马兰为用户定制的“星座卡”一张，刮开星座卡的涂层，即可获得新品有戏随机代金券，最高优惠可达100元。

如此跨界的活动营销，相信也只有马兰能想的出来。据马兰方面透露，3月8日当天黑小麦番茄面的销量增长突破了700%，同时马兰借机宣传黑小麦番茄面的营养价值，又为马兰拉面收获了不少吃货粉丝。据悉，马兰将继续为顾客带来福利，3月16日-31日期间，在马兰拉面店内消费马兰拉面套餐或者米龙红烧牛肉面（单品和套餐均可）即可获赠定制的“星座卡”。

跨界背后 是线下线上的场景打通

拉面、星座卡、场景电商，看起来毫不相关，此刻却联结在一起产生了巨大的能量。一次跨界营销，让马兰提升的销量、新品有戏增加了用户、顾客享受到了优惠。三方共赢局面的形成，绝不仅是巧合这么简单，马兰已经深刻洞察到实体零售转型的契机。

马兰已经不是第一次玩跨界了。在京东卖牛肉、在支付宝搞优惠、和滴滴出行搭建爱心驿站、为环卫工人送上早餐。尽管一些活动的目的是送去温暖，但不可否认的是，马兰正在一次一次的试探与互联网的结合。马兰要做的事情很简单，就是试图让线下的就餐场景和线上的消费、服务场景相结合。只有打开线上，马兰才能获得更广阔的品牌宣传渠道，让更多目标受众关注到马兰，促进线上用户向线下门店的转化。只有结合线上、运用互联网的方式进行营销宣传，才能赢得更多年轻人的青睐。同时，根据线上用户的反馈，不断改良自身产品，迎合不断变化的大众口味。

马兰拉面一方面通过官方微信等渠道积累用户，提升自己的线上运营能力，一方面不断与其他互联网行业跨界合作，比如出行、电商等等，扩大自身品牌的影响力，让一碗普通的拉面，诞生了互联网的气息。

写在最后

传统产业们在各行业雄踞多年，转型之路绝非说起来那么简单。马兰拉面不只是一家拉面馆，也是中国传统餐饮行业的领头羊。这几年，马兰拉面不断尝试，引用新技术，推出新产品，用实际行动为其他传统餐饮的同行趟出一条路来。

在两会期间，多位大佬提出了关于新零售的议案。当互联网发展到一定程度，线上与线下的结合是大势所趋，新零售之风袭来，对传统产业是一场考验，也是一次契机。不是借助互联网的工具，而是插上互联网的翅膀，才能让企业顺风翱翔。