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80后众筹创业正当时，臻久坊切入酒业供给侧改革

日期: 2017-03-06 15:15:07 编辑：诗韵

近期，一群80后众筹发起的“臻久坊”产区纯粮酒引起了大家的关注。他们的核心创始团队大多来自清华、北大、南开等高校毕业生，接受过良好的高等教育，有着最活跃的思维，正逐步走上历史舞台，成为各行业的中坚力量。他们的众筹创业，为白酒这一传统国粹产业注入新的活力。

臻久坊品牌创始人，国家二级品酒师王一晖， 2004年大学毕业进入一家大型酒企，专注酒行业13年，从省区营销经理到茅台集团旗下品牌顾问，曾为泸州老窖、赊店青花瓷等品牌做市场诊断与策划，深刻了解整个酒业产业链。他认为：酒行业是典型的传统产业，是中国经济的重要组成部分，伴随着经济结构调整，也同样需要产业升级和产品升级。酒行业同样折射出中国经济高速发展过程中所呈现出来的矛盾：一方面是一般的酒产能过剩，许多上游原酒厂找不到出路；另一方面是消费需求升级，好酒供不应求，逐步涨价。而市场上充斥着不少不诚信标注的产品，明明是食用酒精勾调的，却标注纯粮固态酿造，让人们对酒的选择无所适从。

洞察到这些问题后，他和刘信、徐玉华、易凌云、吕成华等同学，经过深思熟虑，决定以酒业供给侧改革为切入口，提高品质，用“酒+互联网”的方法缩短渠道，降低价格，做出品真价实的纯粮美酒。

肩负寻找纯正美酒的责任与担当，他们历时1年，遍访茅台镇、宜宾、泸州、杏花村等中国白酒核心产区，以及黄淮名酒带，走访100多家酒厂，探寻纯粮美酒的真谛。经过调研，他们发现，风景如画的大山里除了能出产茅台、五粮液等名酒外，还有许多朴实的酿酒师们，坚守传统工艺，用心酿造纯粮美酒。但它们没有品牌，只有品质。美酒存放在那里，只能静静沉睡，不为外界所知。于是这个创业团队联合互联网、媒体传播、酒行业、以及国家级品酒师等领域人才，组建起精英团队。他们与酿造纯粮美酒的匠心酒企达成战略合作，寻找调酒大师勾调，利用移动互联网平台，用共享经济的理念，以“合伙人社群模式”打造一款“品真价实”的纯粮美酒。

“产区”是国外葡萄酒的常用概念。人们常说“一方水土养一方人”，同样的，一方风土酿一方美酒。地域不同，酿出的美酒风格各异，臻久坊认为，各个香型的核心产区才是美酒的精华所在，所以，臻久坊只做核心产区纯粮酒。

除了对产品的思考，他们对传统饮酒文化，以及现阶段中产收入群体的精神生活方面，也做了深入思考。近些年有关部门严查酒驾，酒后驾车现象明显减少，喝酒拼酒的现象、上班喝酒的现象也在减少，但酒桌上氛围一烘托，或者有人起哄，仍然会存在拼酒、酗酒的现象。为此，他们倡导“健康品饮观”，提倡适度饮酒、理性饮酒，不拼酒、不酗酒，不因饮酒影响个人身体健康和家庭和睦，让美酒真正为生活增加美好滋味。此外，他们还倡导“真我精神观”，提倡追求本真，不慕浮华，务实前行，做正向价值观的塑造者、践行者。

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