投资福建十大创新人物——黄祖樑：地方小吃创造百万大利润

黄祖樑，创业路上的一名“老兵”，2005年6月创办福建省科尔医药科技有限公司，2012年3月福州黄窝头贸易有限公司任董事长。

企业主要从事地方特色食品开发与推广。2012年企业注资300万在福州三坊七巷光禄坊创办袅袅炊烟(简称袅窝)，引入了古田县政府推荐的当地特色小吃“古田卓洋柚饺”、“古田黄家盒面”。在三坊七巷管委会的支持下，创新改进食品制作工艺及造型，把故乡情、校友情引入食品内涵，吸引大批三坊七巷游客及福州本地顾客慕名而来。卓洋柚饺和古田盒面供不应求，2016年上半年实现利润100万。

袅袅炊烟与创办人黄窝头影响力日渐增长，袅窝成为民盟福建省委员会的“民盟之家”与“青创基地”，为全国民盟盟员熟知，袅袅炊烟成为全球古田人的家、古田一中、古田十一中校友的情感家园和情怀之地，也成为推介古田特色、古田特产、古田风土人情的窗口。

黄窝头还本着普惠乡里、兼济众生的信念，依托袅袅炊烟举办各种大型公益活动，袅窝创办以来已进行过数次公益大型捐款、各种公益活动(教师节送百香果、三伏热敏灸)、举办了多次的校友会(运动会、音乐会)、校友作品展(石头画展、剪纸展)，同时还通过举办公益剪纸培训班、亲子夏令营、儿童沙画培训、古田中草药认知之行等既有创新又具特色的活动，增强了社会各界对古田县的认识和了解，为推广古田县特产、服务古田人民、凝聚乡情民意作出了重大贡献。因为怀着古田家乡这片土地与人民的深切热爱，尽力为家乡的发展贡献自己的一份微薄力量：带台湾专家回古田山区帮乡政府规划美丽乡村出谋划策;身为生鲜协会古田分会会长，积极为果农拓展销路;积极投身公益慈善事业，为几个母校设立黄祖樑奖教金。

比如较近的一次活动是“2016年7月23日，首届古田第十一中学母校荣光校友音乐会在卓洋顺利圆满召开。袅袅炊烟黄祖樑先生组织筹划了这场盛会，并先于下午完成“古田第十一中学黄祖樑奖教基金颁奖”。562个校友，从全国各地赶回，拳拳赤子之心，殷殷反哺之情，令人震动”!当天古田卓洋柚饺也盛誉荣归。“音乐节，柚饺，袅袅炊烟，它们都已洋溢着一股共同的信念，那就是黄祖樑会长带头的校友们的赤子之情!在保守生命激情的同时，他们已平添责任。为自己，为故乡，为社会，为国家，尽一己的微薄之力，求安定，创发展!似乎很小，其实也大!”本次音乐节也因此获得卓洋乡和古田政府的热烈赞誉，并由古田日报报导见证。