黑芝麻益处多多，两大央媒接连力挺

继前段时间央视纪录片《一饭胡麻度几春》捧红黑芝麻后，最近，黑芝麻又在朋友圈狠狠的被“黑”了一把，这是怎么回事呢?原来一直受到广大老百姓关注的《人民日报》官微，推出了一篇题为《补药一堆不如芝麻一把!芝麻的10大好处，很少有人知道》的文章，细数黑芝麻的十大好处，两大权威媒体的强力背书，有关专家认为，黑芝麻获得越来越多的普遍认可，或将迎来身价大涨。

黑芝麻药食同源，两大央媒接连力挺

无论在食品领域还是医药领域，黑芝麻自古以来就一直被人们所推崇。但我们往往容易记住的是黑芝麻作为美食的诱人之处，却对它超高的营养价值认识不足，两大央媒对黑芝麻详细解读，让黑芝麻的功效得以普及。

《人民日报》文章从黑芝麻对美容养发、缓解呃逆、缓解便秘、缓解痢疾、催乳、缓解风寒感冒、防脱发、补肾气、减轻黑眼圈、防骨松这十大功效进行了全面剖析。文章称，黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用，它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。文章中还强调，中医把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心、青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。毛发与肾的关系尤为密切，而黑芝麻入肾，可以防止脱发。

黑芝麻最为突出的乌发养发补肾等药用价值，现代医学早已证明。但怎样食用才能将黑芝麻的营养价值最大化呢?北京解放军309医院营养科原主任张晔表示，最好是碾碎打成粉熬成芝麻糊，这样比较好吸收，还可以达到治疗便秘的功效。

每天喝一杯芝麻糊就能得到诸多好处，传说中的“十全大补汤”也不过如此。

黑芝麻产业或迎来爆发期，带动糊类产品热销

人们经常用“芝麻绿豆”来形容事情很小，但自从黑芝麻的药用价值被央视和《人民日报》深度挖掘出来后，便成功引发了业界的轩然大波，黑芝麻食品的关注度急剧提升，市场需求被进一步放大，必然带动相关产业的快速发展。

据悉，我们国家每年的芝麻消费量100-110万吨。现在人们的生活水平提高以后，对高营养、高品质的食品有着越来越大的需求量，黑芝麻本身在市场上销量就一直处于利好状态。如今，黑芝麻又获得权威媒体的强力背书，后期身价水涨船高也是可以预期的。

目前市场上受到消费者热衷的黑芝麻类健康产品，非黑芝麻糊莫属，黑芝麻糊产品主要成分为黑芝麻，是将黑芝麻炒熟、碾碎后精制而成，最大程度地保留了黑芝麻的香味和营养，同时也更容易被身体吸收。

而黑芝麻糊类产品中的行业老大就是南方黑芝麻，相关人士分析，作为国内黑芝麻糊食品行业的领军企业，南方黑芝麻一直着力于延伸糊类产品的价值链条，并逐渐聚焦在有着巨大市场潜力的黑芝麻产业上，此番黑芝麻身价大涨，最大受益者可能是南方黑芝麻，或将迎来黑芝麻产业爆发期。

黑芝麻的热“火”朝天，也代表了国人对膳食营养的关注度越来越高，随着冬季进补的需求，黑芝麻糊产品也迎来了销售旺季，预计会引发一波又一波的购买热潮，不仅有利于提高国民的膳食营养水平，对传统营养食品产业特别是黑芝麻产业也有着推波助澜的作用。

坚持战略不动摇，“黑老大”促产业发展

在老龄化加剧伴随中产阶级崛起的大环境下，大健康产业方兴未艾，核桃类饮品一度走红，而随之人们对黑芝麻养生价值的深入了解，黑芝麻有望成为健康产业新风口。

目前，南方黑芝麻糊在国内糊类市场的占有率超过40%。无论是产销量或者是品牌影响力均远远超越其他竞争对手，是当之无愧的“黑老大”。

黑芝麻的成功得益于看准了市场的需求，今后南方黑芝麻集团依然坚持“南方黑芝麻战略”不动摇，致力“黑营养、硒食品”的产业发展战略，除了不断提升原有糊类产品的产品力之外，更会大步向前进军饮品和富硒食品、电商休闲食品领域，成就蔚蓝壮阔的黑芝麻蓝图，成为无可争辩的黑芝麻产业龙头老大。

不过南方黑芝麻深知，要做“黑老大”，就要承担起老大的责任。

南方黑芝麻在集团30年发展历程中，没有只顾自身发展，还建成集黑芝麻文化之大成的南方黑芝麻博物馆，更全面展示中华黑芝麻文化，对传承黑芝麻文化，搭建行业交流平台、促进黑芝麻产业发展具有重大意义。