森果发布平台数据图，水果零售行业大数据首次揭开面纱

[华通社1月9日讯]前日，水果技术服务商森果通过其官方微信服务号发布了一篇名为《2016年，水果行业值得一看的年度盘点：森果平台数据全景图》，一瞬引起创投界和水果行业多名人员自主分享转发。

水果业内人士则表示，这是整个水果零售行业第一个真正意义上具有代表性的行业大数据。

水果自媒体胡浪球先生第一时间在其运营的公众号《农产品品牌营销》主动转载了此文，水果自媒体：果刊，零售学堂，水果会客厅等公众号均有转载。

据悉，森果是一家专注于水果零售软件开发的公司，自2014年底创立，平台到目前为止已有全国上万家水果门店接入，面向水果O2O平台和线下门店提供完整的技术解决方案，产品主要有：水果店称重收银软件、线上商城、拼团系统等。

软件优势为完美打通线上线下、同时拥有强大后台系统功能，包括：水果进销存管理、会员管理、营销玩法等。因为软件功能实用，迭代速度快，服务态度好而在业内拥有良好口碑。

此次发布的数据包括水果门店毛利率、下单高峰时间及其随月份的变化趋势、水果零售配送方式、支付方式、每个月水果购买类目数据等大小20个项目。数据来源涵盖全国23个省、128个城市，超过5000家水果零售店铺。

通过此次数据发布，可以看到水果零售行业的四个发展趋势：

1、线下零售门店一直在进行转型尝试;

除了选择自建线上平台或进行O2O业务布局，越来越多线下零售门店开始寻求与互联网企业在业务、战略、资本等多个层面的合作，线下门店缺少流量来源。

2、线上人口红利殆尽，电商也开始寻求线下资源;

一方面，电商在售后方面难以把控，用户体验急需优化升级;

另一方面，电商在供应链能力、品牌优势、众多实体网点等方面不及线下零售商

3、“线上流量平台+线下零售商品”是未来水果业生态环境的标配;

“线上场景+线下商品+物流配送”已经成为水果业态的标准。

巨头已经做出示范：实体水果零售业和电商平台相互借鉴，互为补充，真正建立线上线下打通的生态环境才是新出路。(京东以43亿元战略入股永辉超市;阿里以283亿元战略入股苏宁云商)

4、新店加速开业，老店加速倒闭，水果业态连锁化发展;

百果园为求上市，疯狂地跨扩张，各地水果连锁店逐渐下沉渗透，乡镇化发展;更多的单店开始突破、连锁化发展。

森果创始人黄铁森先生认为：『我们祈愿行业大数据大发布能帮助各位水果卖家了解到本行业的变化，给大家以数据化指引。而我们也坚信，单凭个人经验与感知的水果零售时代已经一去不复返，水果行业的未来一定是数据化分析与经营!』

森果每年元旦前后都会整理水果零售大数据全景图。2015年的线上水果消费报告也获得了业内的好评与肯定。

附：《2016森果大数据全景图》