面馆选址纪实--重庆小面选址四川绵阳考察之旅

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1995年，郑伊健在《古惑仔》中扮演陈浩南。在和陈小春饰演的‘山鸡’重逢于街头时，他面容严肃道：做我们这一行，出来混，迟早一天要还。那时候不懂这句话的背后的无奈和欲言又止，当现在看到唐总监为了给客户做选址考察，每次不是在车上就是在去往车站的路上时，小编不禁感叹到：做我们这一行，身体和头脑，总有一个必须在路上。

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唐总监自诩是从大城市而来，但根据以往的无数次事件看来，我总觉得他就是陈奂生进城、刘姥姥进大观园。这次，他站在去往重庆汽车站的皇冠大扶梯上跟我们发微信，好兴奋的道：我们在乘坐重庆的超长电梯!呵呵，厉害了我的老板，干脆给你一个窜天猴你上天好了。(手动微笑)

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此次的目的地是四川省绵阳市，嗯，这是我们在绵阳的第二家加盟店。绵阳自1985年撤地建市以来，坚持实施“军转民”科技兴市战略，成为我国电子工业中心城市之一，中国最大彩电生产基地长虹电子集团公司的家电城落户于此。

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在鲜先生之前，孙先生是绵阳第一家煮打哥重庆小面加盟店。在做重庆小面之前，他经营着从父辈开始就一直在做的米粉店。七年时间，让孙先生见证了米粉店的发展。孙先生家族经营着绵阳当地非常知名的一个米粉加盟品牌：胖米粉。此次店面重装，再次引入了煮打哥重庆小面。

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绵阳是一个米粉之都，大街小巷都是米粉店，有多家米粉连锁品牌，如胖米粉，开元米粉等。绵阳人的早餐、午餐、晚餐都与米粉结缘。这种米粉集中的市场情况，倒有点像云南过桥米线在云南以及广西米粉在广西的盛况。近年因为口味与重庆相近，重庆小面也开始侵入绵阳米粉市场。也因此，吸引了像孙先生和鲜先生这样的投资者。

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本次随鲜先生再到绵阳，共考察了以下几个商圈：涪城万达广场金街，凯德广场、长虹国际城、华润中央公园商圈、沿江东街通安巷附近、富乐路商圈等，每个商圈都有各自的优点和缺点，唐总监与鲜先生两天时间内全部实地走访了所有商圈，经过多个条件对比和权衡，我们将重点聚焦了万达广场和凯德广场及凯德广场后面的小吃一条街。

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目前，根据备选方案鲜先生正在和候选门市洽谈中，预计年前可敲定并开始装修。如此，煮打哥重庆小面在绵阳的第二家店即将落成，我们也期待与鲜先生和孙先生一同将煮打哥重庆小面打造成当地知名产品，实现梦想。

-华润中央公园-

-万达-

-长虹国际城-

-凯德广场-