白酒销售旺季来临 靠追溯提价岂不是更有说服力？

中国食品网讯每年的成都春季糖酒会都是企业推介产品的好机会，各种新品纷纷亮相。就在今年刚刚结束的糖酒会上，记者发现很多白酒企业纷纷推出健康型白酒，都在用养生、保健等概念来博取关注。比如五粮液推出“贵泓国荞酒”，泸州老窖推出“泸州绿豆大曲”，洋河推出了“双沟莜清”。白酒销售旺季来临 靠追溯提价岂不是更有说服力?

虽然现在很多人都在追求健康生活，但让小编疑问的是：这些健康酒真的能让消费者在享受白酒的同时带来养生的功效?一位养生酒行业人士坦言，白酒做健康酒更多的是在操作概念，而并非真的可以达到养生的功效。白酒行业近几年处于低迷时期，很多酒企是希望通过养生概念来博取市场的眼球。白酒营销专家肖竹青认为，很多消费者对于健康白酒并没有深入的了解，只是希望在喝酒的同时可以达到养生的效果。但是健康白酒没有蓝帽标识，属于普通产品而不是保健品。

记者采访河南卓奇信息技术有限公司卓奇食品追溯平台负责人符春彦，他认为企业玩概念博眼球倒不如做好品质，通过建立质量安全追溯体系，真实、准确、科学、系统地记录生产销售过程的质量安全信息，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全。让消费者了解产品，让品质说话!

中国白酒企业几千家，除了茅台、五粮液、洋河等知名品牌之外，其他都是名不见经传的小企业，在白酒市场竞争激烈、大鱼吃小鱼的惨烈状态下，白酒企业只有做好产品，完善追溯体系，努力提高自身产品质量，做出让顾客认可的精品，企业一定能在竞争中脱颖而出!