大佬明星土豪都在帮它背书 网易味央凭什么？

如果评选今年最受关注的“黑五”商品，网易味央黑猪肉无疑当之无愧。从两届乌镇互联网大会的餐桌故事，到“黑五”期间的1元起拍，行业与公众对“丁磊养猪”和网易味央黑猪肉的看法已从“花边新闻与调侃”转向正视与支持。在刚刚结束的“黑五”网易味央猪肉竞拍中，包括吴国平、胡兵等餐饮行业名士与明星纷纷参与竞拍，雕爷牛腩的雕爷也表示想抢拍未遂。25日“黑五”当天整猪竞拍价达到了近11万，第二天更冲破16万，到第三天达到了27.7万。为什么网易味央猪肉的拍卖能实现超越现实数十倍的溢价?大佬、餐饮、名人各界人士为何愿意万金求猪，为它背书?这些也许才是相对于惊爆眼球的拍卖价格之外，更值得我们去深究的东西。

Q1：谁在竞拍网易味央黑猪肉?

除了已在微博上晒图拍得猪肉的吴国平(外婆家餐饮集团创始人)和胡兵(知名演员、模特)，还有表态竞拍未遂，引起网易官方表态要送猪肉的雕爷外，据密切关注当天拍卖过程的消息人士称，还有多位神秘人士参与了这场价格竞拍。据分析，25日黑五当天最后以近11万元成功竞拍的神秘用户(ID：J**n)很有可能是一位餐饮届人士或养殖领域相关人士。

抛开神秘用户不谈，吴国平、胡兵、雕爷等人的竞拍都有着很合情合理的原因。

吴国平作为外婆家餐饮集团的创始人，一直热衷于餐饮业的深耕和创新，先后创立了“外婆家”“、“宴西湖”等多个品牌，江湖传闻他很喜欢在自己的餐厅里做服务员，亲耳听别人说一声“好吃”。这样一位对于中国传统餐饮怀有深深情怀的大家，对于丁磊与网易味央推出的兼具中国传统黑猪美味与互联网养殖创新的猪肉充满兴趣与支持自然顺理成章。

因对食材挑剔闻名的雕爷同样如是。雕爷一度因为“500万买牛腩配方”而闻名，在外界的形象一直以对食材的挑剔闻名。雕爷牛腩餐厅强调无添加、追去品质及精致度。对于噱头十足、同样传达出安全、品质、挑剔的网易味央黑猪肉，自然万分好奇。

胡兵作为知名演员与模特，除了拥有令人艳羡的时尚成就与影视作品外，其丰富的人生阅历也在行业和社会上有口皆碑。胡兵曾作为网易考拉海购的洋货大使亲自去澳洲挑选保健品，对于健康和安全有着超出常人的认识，而丰富的跨界经验与正在向制片人转型的经历让他也许对于网易认真养猪这件的“跨界”之举报有更大的信心。

这几位如此资深而且颇具影响力的知名人士共同支持网易味央猪肉，已经肯定不能用“朋友帮忙”来简单评价，再联系此前众多互联网大佬以及知名餐饮老饕为网易猪肉的美味共同背书，也许我们应该相信，网易猪肉是真的很“不同”。

Q2：他们为什么会竞拍网易味央黑猪肉?

当网友们还在为“究竟是网易猪肉好还是家乡土猪好”而争论不休时，媒体早已将关注的重点放在行业为何如此期待网易味央黑猪肉上。根据此前媒体对品尝过网易猪肉的多位互联网大佬、知名老饕沈宏非以及这次竞拍成功的人的采访可以看出，大家支持和赞扬的重点都在“网易养猪”的认真与创新上。

认真也许是这世上最知易行难的事情，对于养猪也同样如此。在白猪已占据规模养殖主流的今天，如何坚持中国传统黑猪的养殖研发，并在养殖过程中坚持无抗生素、长饲养期、健康与安全的规模养殖无疑是一件难上加难的事情。关于网易味央是如何解决这些难题的，已有大量的传播讲过，这里不复赘述，但对于网易味央在这7年过程中如何坚持走过来，也许只有丁磊友人与行业人士才能知晓更多，也成就了他们对于网易猪肉的信赖。

创新是更受关注的重点，在网易味央的宣传材料中，我们看到了管理的创新(仅用6名技术人员管理2万头猪)，标准的创新(养殖时间、安全与卫生标准等)、思维的创新(让猪上厕所、睡公寓等)、态度的创新(绿色环保、生态化反等)，这些创新有可能会带来中国本土养殖业的巨大改变，也促进餐饮行业发生巨大的改变，这些改变足以让这些大佬们喝彩和买单。

Q3：网易养猪究竟还有什么值得期待?

网易养猪真的只有这么简单?只是为了让公众有机会吃到安全和好吃的黑猪肉?我相信没有这么简单，从这次互联网和餐饮大佬们的密切关注和支持来看，也许还有更多的想象空间。

传统黑猪除了养殖指标上的劣势外，缺乏公认的品质等级认证也是影响其整体市场价值的重要原因。对比已经被广泛认可的牛肉分级标准，牛肉养殖产业有着充分的利益驱动去不断改善牛的养殖条件，去冲击更好的产品标准，例如大家耳熟能详的“和牛”与“5A级牛肉”，为了追求花纹与口感的极致，我们不断见证如“音乐养牛”、“快乐屠宰”等创新。而养殖流程全互联网化的网易味央黑猪肉无疑是目前国内最有可能被认可的品质标准。这是我们第一次见到有人用“胶质”等词汇来衡量一块猪肉的口感，相信这也是所有有识之士的兴奋所在。

也许，未来我们谈及网易味央黑猪肉，不是因为它在今年“黑五”超过10万元的拍卖价格，而在于

希望它能推动整个中国养猪行业的升级。