都匀毛尖从茶园到茶杯

贵州出好茶,其实早已是行业内公开的秘密。每年春天刚过、清明还未来临,来自安徽、浙江、福建等国内传统名茶产区的茶商,早已成了贵州省茶区的一道风景—他们的目标不是黄果树瀑布,也不是茅台美酒,而是高原上刚刚吐出新绿的春茶。

除了贵州的春茶采摘时间比江浙提早二十多天的优势外,他们更看重的,是贵州茶一流的内在品质。“只要贴上名茶品牌、或掺到其他名茶里再出售,足以混淆消费者、身价大涨。”一位曾在贵州收购过茶叶的浙江茶商如是说,来贵州收茶,这早已是行业的惯例。

“高山云雾出好茶”。在许多茶人看来,正是独特的自然地理环境,造就了贵州茶的优良品质。除了茶商和内行青睐之外，贵州茶叶品质出色还有另一个有力的佐证。都匀毛尖不仅是十大名茶之一，而且还得到过毛主席的亲笔信赞誉。

毛尖茶最早称作“鱼钩茶”，早先陆羽在《茶经》中就有记载：“黔中之思州、播州、夷州……往往得之，其味极佳”。在古代，贵州茶作为五代贡茶，只有皇家才能品尝，历代皇帝深赞其味，命名“鱼钩茶”。都匀毛尖在1915年曾惊艳巴拿马太平洋万国博览会，为中国茶赢得国际第一枚金奖。 

关于“毛尖”这个名字，还有一个无比珍贵的典故。1956年4月，正值春茶采摘的季节，贵州都匀当地的共青团员纷纷上山采茶，经过数天的精心炒制、精选，饱含着村民们心意的两斤上等的“鱼钩茶”送到了主席的手中，令人激动的是，主席亲笔回信“寄来的茶叶已收到，茶叶很好。今后山坡上可多种茶，茶叶可以命名为毛尖茶。”于是村民们开始兴办茶园，“鱼钩茶”也更名为“毛尖”，流传至今。

黔茶必须要出山，这既关系到贵州茶农、茶艺人的收入，好茶必须要有好回报，同时也关系到贵州茶叶的尊严问题，贵州茶叶应该也必须得到市场的证明。

正是在这样的背景下，润峰茶业的使命也显得更加艰巨，润峰茶业总经理黄元峰积极响应省里的号召，积极组建营销团队，扩大茶园生产规模，并数次改进生产工艺，努力将都匀毛尖茶系列做到尽善尽美。我们的目标,就是要做老百姓愿意喝、喝得起、放心喝、买得到的好茶。与同样价格的同类产品相比,我们的品质更优秀,性价比也更高。

茶业乱象，好茶一定是贵的吗？

好茶不一定贵，但好茶应该怎么选呢？专业的问题还必须交给专家来判断，近80岁高龄的徐大师是1980年都匀毛尖被评为中国十大名茶的功勋人物，都匀毛尖现代制茶工艺创始人。据徐大师所言：都匀毛尖的毫毛，是区分茶叶好坏的首要标准：毫毛越多，则说明茶叶越好；都匀毛尖的毫毛是长在背面的，吸收地气；阳面则吸收阳光，这样就阴阳平衡了。

贵州处于世界茶树原产地的核心区域。但千年之后,却因藏于深山,罕为人知。在中国复杂的茶叶谱系中,黔茶却一直是个尴尬的存在。打造品牌,既是贵州茶产业加速发展的需要,也是贵州茶叶市场开拓的呼唤。雾庄玉叶品牌在平塘县委县政府以及总经理黄元峰的积极努力下慢慢为茶友所熟知，雾庄玉叶既然要做大众市场，就必须站在这些茶品牌的对立面，才能更快地从纷乱的茶品牌中脱颖而出。在全国上下的茶品牌都把注意力集中在高端市场时，雾庄玉叶率先以强大的品牌力切入中低端市场，打造大众喝得起的好茶。

对于中国的广大消费者而言，以后不仅有贵州的茅台可以喝，还有贵州的毛尖可以品。从雾庄玉叶取得的成绩来看，对于黔茶，值得我们有更多的期待。 

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