“2017东莞给荔中国”仪式启动

5月22日下午，东莞市农业局、市荔枝协会举行“2017东莞给荔中国”启动仪式暨鲜果冷链物流高峰论坛，标志整个活动正式启动。接下来，2017东莞电商竞技大赛中莞荔专场赛、东莞荔枝休闲采摘等专题活动也将陆续推出。2017，对于东莞荔枝来说将是个特别的年份。

莞荔待熟，今年的东莞荔枝总产量略少于去年，更显珍贵！6月12日，一场大雨突然而至，漫山遍野的荔枝林中，升腾起氲氤的水气，亦梦亦幻，红唇绿襟的东莞荔枝恰似一位从700年前走来古装美女，在启动仪式上，作为唯一的女嘉宾的东莞美食推广大使、东莞美食专栏作家的嫣然老师也为东莞荔枝代言，细腻地把莞荔比作为集“好看、好闻、好剥、好食”为一体的“四好美女”。

据悉，嫣然老师除却东莞美食推广大使、美食专栏作家的身份之外，还是还是广东省葡萄酒品酒师侍酒师专业管理委员会美食顾问、微博金V。巾帼不让须眉的她还是美国ISG国际侍酒师高级认证讲师、十二名广东省酒协首届葡萄酒高级品鉴师之一。她笑言，她已经开始习惯作为出席活动时嘉宾或专家组中唯一的女性的这个角色，她觉得，在当今社会的各个领域里，女性特有的那股柔和细腻的力量都应该是不可或缺的。对美的追求使她还成为了旅行玩家，生活美学家，创意早餐妈妈，茶语网茗星，因此受到如今日头条、腾讯新闻、网易新闻等十余个国内知名平台以及多款生活推荐类app的特邀。专注于传播生活美学的她，微信公众号及微博粉丝达38 万，在美食美酒领域都具有着一定影响力。

莞荔还被东莞美食推广大使、美食专栏作家嫣然老师评为“四好美女”图/王俊伟

及至今天，东莞荔枝的优良的品种和品质更让其走出“深闺”，一举获得国家地理农产品标志认证。市农业局有关负责人介绍，今年4月份， “东莞荔枝”成功获得2017年国家农产品地理标志，成为东莞继“麻涌香蕉”后又一个获颁国家农产品地理标志登记证书的产品，这对全面提高莞荔的种植水平和市场竞争力具有不可估量的作用。

“不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。”如今正值荔枝大熟时节，东莞荔枝更是搭乘互联网+和生鲜物流快车，每天带着熹微的晨光和初露的气息，飞向全国各地，让“岭南第一品”成为“全国第一品”。

保护

获国家认证地标保护

“名优荔枝看岭南，岭南荔枝看东莞”。莞荔北运成为岭南佳果、与莞香一道成为东莞特产的历史，距今已长达700多年。香港著名美食家蔡澜也曾夸口称赞东莞桂味又好又多，堪称极品。

今年4月20日，东莞荔枝走出“深闺”为更多人知晓。“东莞荔枝”成功获得2017年国家农产品地理标志。记者获悉，农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，需用经过申请、受理、初审和专家评审等层层审核，最终由农业部负责标志证书的颁发。同样对美酒美食有很深研究的嫣然老师也曾在她《东莞荔枝的2017新魅力》一文中与大家解释道这一地理标志的分量，“当我们说到一样非常有特点的农产品时，我们会首先想到“波尔多红酒”、“西湖龙井”、“阳澄湖大闸蟹”，这些都是经过国家地理标记登记保护认证，代表了最佳产区、最佳质量的农产品。

记者了解到，以东莞荔枝获得国家农产品地理标志登记保护为契机，农业部门将引导和推动莞荔生产企业、合作社以及专业大户开展标准化生产，提高荔枝质量安全水平。此外，在荔枝上市前，农业局还将对东莞荔枝生产企业、合作社、家庭农场等经营主体以及今年推荐的休闲采摘点的荔枝进行农残抽检，确保市民食用安全。依托顺丰速运等电商、物流以及微商平台，“互联网+”莞荔全程冷链物流模式将让“东莞荔枝”走得更远。

创新

电商物流共谋“保鲜术”

荔枝又谐音“离枝”，某种意义上说，生鲜是荔枝的“生命”。因而嫣然老师说：“荔枝的保鲜，一直是让荔枝难以走得更远的痛点。”

好荔枝需要分享。共享经济时代，东莞荔枝搭乘上互联网+的快车，将莞荔的香甜带向全国各地。菜虫网总经理洪鹏就成功地让东莞荔枝搭上了这趟快车。洪鹏表示，自2012年东莞在全国率先举办网上荔枝节后，荔枝线上销售被全国各地荔枝产地所借鉴，极大地改变了荔枝的传统营销方式，让人们能吃到品质优美的生鲜荔枝。据统计，2014年-2015年网上荔枝节网络专题访问量分别达1.8亿次和2亿次，通过网络销售的东莞荔枝达543吨。

5月22日这场齐聚专家、电商以及物流大咖的鲜果冷链物流高峰论坛更是将东莞荔枝的“保鲜术”推向极至。这不得不提东莞荔枝的田间冷链技术，它是指果农每天清晨5时30分许科学采摘后，1个小时内在田间直发基地急速冷藏处理，然后用专业包材于8时30分在冷库内包装，陆路运输次日上午11时许到达客户。

为什么要选择在清晨采摘？《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生与嫣然老师聊到东莞荔枝时，就说起一个典故，豪门后代江献珠家里头吃荔枝是很讲究的，要在天还没亮、露水还沾在荔枝壳上的时候采摘，那才最好吃的，一旦太阳出来了味道就会大为逊色。嫣然老师也认为荔枝的美妙之处在于果肉水份充盈，晶莹剔透，甜美多汁，因而在适当的清凉温度下进行采摘与食用，实在具有让人难以抗拒的魅力。

记者了解到，以东莞荔枝获得国家农产品地理标志登记保护为契机，农业部门将引导和推动莞荔生产企业、合作社以及专业大户开展标准化生产，提高荔枝质量安全水平。此外，在荔枝上市前，农业局还将对东莞荔枝生产企业、合作社、家庭农场等经营主体以及今年推荐的休闲采摘点的荔枝进行农残抽检，确保市民食用安全。依托顺丰速运等电商、物流以及微商平台进行配送。作为莞荔生鲜配送的合作商，顺丰速运东莞地区副总经理韩庆称，目前该公司已开发了一款生鲜物流预警系统，可保障东莞荔枝在24小时内到达客户手上。 可见未来“互联网+”莞荔全程冷链物流的模式将让“东莞荔枝”走得更远。

部分文字来源｜羊城派