食药卫士藏玉森

 食药监管是保障人们舌尖上安全的最后一道保障，在内蒙古食药系统有位人称舌尖卫士的硬汉,从旧区到新城，从食品药品监督所到稽查大队，哪里难管哪里就有他的身影，哪里艰苦哪里就有他的名字，寒来暑往他用忠诚守护着一方百姓舌尖上的食品安全，他就是内蒙古丰镇市食品药品监督管理局稽查大队的藏玉森。

丰镇，内蒙古乌兰察布的一个县级市，素有“塞外古镇、商贸客栈”之城。以前这里只是一个名不见经传的小镇，清朝末年随着“走西口”的人口大迁移，众多山西人在此定居，建国后经济和人口快速增长，丰镇由一个小镇华丽变身为县级市。

               食品安全宣传 

生长于此的藏玉森毕业后走进了军营，三年的军旅生活使他在以后的工作中处处透着一股干练。刚到丰镇食药局工作的藏玉森，迎接他的第一个难题却是一块“食品安全监督信息公示牌”。因为“公示牌”上有食药局的监督举报电话，许多餐饮经营者怕影响生意都不愿悬挂，藏玉森为此伤透了脑筋，“如果连一块公示牌都钉不到墙上，又怎么能把食品安全意识‘钉’进经营者的心里！”于是藏玉森多次上门劝说引导，并亲自动手为经营户钉在墙上。很多次为了方便开展工作，拉近经营户的距离，藏玉森像朋友一样没少帮餐馆择菜、打扫卫生。边监管边服务，从抵触到接受，在丰镇开饭店的老板都知道食药局来了个办事认真的藏玉森。

2015年，乌兰察布提出“五城联创”的宏伟目标，即创建全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市、国家环保模范城市、国家食品安全城市。其中创建全国食品安全城的重任自然落在了已是食品药品监督所所长的藏玉森肩上。“土改气”和“明厨亮灶”是创建食品安全城的重点推进工作，丰镇市的许多小饭馆多是下岗职工或农村进城人员开办，租一间门脸，雇一名厨师再摆放几张桌子，一个饭馆就开业了。因为投入不大，卫生不能达标，藏玉森天天往这样的饭馆跑，宣传“土改气”和“明厨亮灶”对饭馆的好处，讲食品安全的政策与形势。大同削面馆的宋平面对藏玉森的多次“骚扰”很是不满，“土灶改燃气灶和明厨亮灶哪一项不得花钱，要实现土改气和明厨亮灶就意味着厨房要彻底装修，耽误时间、麻烦不说，还得投资很多钱，像我们这样的小生意，能凑合就行了。”宋平道出了大多数饭馆老板的想法。“为了消费者的饮食安全，不改造就贴封条。”藏玉森 “软硬兼施”终于做通了宋平的工作。宋平说 “厨房改造后自己看着舒心，顾客吃着放心，生意比以前好多了。”其他观望的餐馆老板看到宋平的厨房改造后生意变得更好了，也跟着进行改造。考虑到小餐馆经营户大多生活困难才出来开餐馆，藏玉森就通过食药局向市政府申请了明厨亮灶的补贴资金，对实行改造的餐馆给予一定的补贴，明厨亮灶、土改气在丰镇市全面顺利铺开。

紫云轩饭店的王经理在北京、山西都开有饭店，与食药局打交道的次数自然很多，但像藏玉森这样较真的还没遇到过，仅仅因为防蝇措施不到位、进货查验记录制度不健全，藏所就多次到饭店进行劝说，员工不理解还认为是食药局在故意刁难，员工反映给王经理，王经理立即责令员工进行了整改，王经理告诉员工：“这是在为饭店的发展着想，为消费者和饭店负责。”

           藏玉森在电影中剧照

经过这样的几次经历，藏玉森意识到在丰镇这座城市，百姓对食品安全的理解认识还需要加强。传统的发放传单，宣传册等形式，食药局每年都在进行，但影响面和受众受到一定的局限。有没有更好的方法让更多的百姓了解食品安全的政策呢！藏玉森想到了手机微信传播，想到了微电影，藏玉森结合工作经历和局领导商量，由局长导演，自己担任编剧和主演创作了一部微电影《食药人的一天》。电影故事以食药局监管人员一天的工作为脉络，反映食药人日常的工作内容。用电影的表现手法宣传食品安全政策，在丰镇还是头一回。微电影经网络、微信等播出后，迅速在丰镇的微信朋友圈传播开来，引起了极好的反响。那段时间藏玉森几乎成了丰镇的名人，大伙见面都会打趣藏玉森成了“食药局的男一号。”靠着这份“名人效应”，食药的政策在市民心中扎下来根。

           藏玉森走访贫困户

丰镇新城区辖区范围内学校众多，学校周围衍生了许多小饭桌。刚担任新城所所长不久的藏玉森，在走访、检查中发现许多小饭桌的经营场所、条件、卫生大多都不达标，存在食品安全隐患。由于小饭桌就餐人员年龄较小，人数集中，属于敏感人群。为保障孩子们的安全， 从如何建立食品进货记录到食品怎样留样，藏玉森逐户对小饭桌经营户指导。有的小饭桌认为食药监管不过是一种形式，藏玉森严肃地强调“食品安全大于天，一旦出事不仅害了孩子，挣再多的钱谁都赔不起。”对不合格的小饭桌坚决关停，整治小饭桌行动得到学生家长的一致好评。

有人总结食药工作“任务重、责任大”日常监管“吃力不讨好”。藏玉森当年的很多战友有的从政有的经商，都有所建树。有战友劝藏玉森“别在哪（食药局）遭罪了，出来帮我干吧，给你个副总，年薪12万。”面对战友伸出的橄榄枝和百姓的食品安全重任，藏玉森说“等哪天食药局不要我了再去找你，只要我在食药局干一天，就要对头顶的国徽忠诚。”

除了所长、队长，藏玉森还有一个不为人知职务，丰镇义工，藏玉森在干好本职工作时还热心公益慈善，用自己的力量默默帮扶着农村的贫困家庭。2017内蒙古吹响了扶贫攻坚的号角，丰镇元山子乡忻州夭村的张二兰一家四口耕种着20多亩土地，干旱缺水只能靠天吃饭，生活十分困难，加上张二兰患病长期服药，日子过得时常捉禁见肘。藏玉森每年节假日期间都会给她送去米面油等生活用品。张二兰动情的说：“藏所真是个好人啊，几乎每个月都会给我们家送来生活用品，就是亲人也难做到这样。”每次藏玉森离开时，张二兰都会一直把他送到村口，直到藏玉森的车隐没在路的尽头。质朴的农村人只能用她们认为最好的方式表达着那份感激。

          藏玉森为贫困户送温暖

50多岁的孙宝亮住在道路不通畅的偏远山区农村，去年地里收下的胡麻籽因交通不便没有人上门收购，孙宝亮只好将胡麻籽榨成了胡麻油，希望能换点现钱，可还是没能卖出去，接着一场大病又花去了他积攒下来的三万多元。一直在帮扶孙宝亮的藏玉森花了近万元把他的几百斤胡麻油全部高价买回来，分给了身边的亲戚朋友。孙宝亮逢人就说：“藏所这是真心在帮我啊，我今年养了两头牛、三只羊，等明年就能发展到十只羊了，咱要对得起藏所，尽快脱贫。”

今年6月，藏玉森又被调到工作艰苦的稽查大队任大队长，但大伙仍旧习惯称他“藏所”。没有豪言壮语，也没有轰轰烈烈的成就，藏玉森在平凡的岗位上默默奉献在食药一线，以一名共产党员的标准践行着入党誓言。伍松