生鲜电商发力冷链物流 筑牢企业护城河

近年来生鲜电商创业风起云涌，也隐藏着各种痛点和风险。虽有不少创业者举步维艰最后失败告终，但仍有许多经营者脱颖而出，每日优鲜从2014年11月创立便强势崛起，到当下已然成为生鲜电商格局中的一极。作为专注于生鲜行业的垂直电商，这家不到3岁的企业到底是如何快速搭建起企业护城河的?

创立每日优鲜之前，每日优鲜创始人兼CEO徐正发现了生鲜行业“供需两旺、流通不畅”的弊病，因此下决心自己创业，打透流通壁垒，做一个连接农产品生产者和消费者的平台。随着业务量不断增长，徐正发现冷链物流作为企业核心竞争力的重要组成部分，必须把握在自己手中。于是，每日优鲜开始自建冷链物流。

原有的生鲜电商物流借鉴的是中心仓模式，最快也是次日达。为了使冷链适应生鲜的特性，每日优鲜对传统的冷链做了很大的创新和改变，在主要城市建立起“城市分选中心+社区配送中心”的冷链物流体系。

用户所在社区三公里周边有一个冷库，也就是所谓的“前置仓”。前置仓是多温区的，分为冷冻区(零下16度到18度)、冷藏区(0到4度)、常温区三大块，满足各类不同生鲜的保质需求，两小时可以交付用户。之所以设定为两小时，是因为用户去一趟超市最少两小时，但是相比30分钟送达的社区跑腿店而言，每日优鲜又保证了商品的品质。通过这种前置仓配送方式，每日优鲜极大降低了冷链成本。

当时在很多同行看来，自建冷库是疯狂的事情。但在徐正的眼里，这就是每日优鲜的护城河。随着冷链物流体系越来越完善，越来越多做生鲜、冻品的品牌商也表示希望可以与每日优鲜合作。如此，在生鲜电商88%亏损，7%巨额亏损的行业颓势下，每日优鲜2016年营收年对年增长近500%，且去年7月，在北京实现了区域性盈利。目前，每日优鲜的月活用户超百万，80%的复购率也保持行业领先水平。