洋泉餐饮：细节与品质成就自我

如今的餐饮行业异常火爆，前有大众餐饮掌控主流，后有小而精餐饮扮演细分市场中重要角色。即便如此，仍有大量根据消费者习惯与需求建立的新兴餐饮公司应运而生，而深圳市洋泉餐饮管理有限公司便是其中的佼佼者。

深圳市洋泉餐饮管理有限公司(下文简称“洋泉餐饮”)成立于2016年9月，诞生于广东深圳。它以提供餐饮品牌项目的孵化、加盟连锁为主，是一家实现一体化管理运营的餐饮服务性企业。目前致力于餐饮业中细小品类的建设与推广。旗下成熟餐饮品牌“饿夫子”，已成为深圳上班族最喜爱的工作餐之一。

洋泉人一直坚信着“泉水细节汇聚汪洋成功”，认为细节与成功密不可分，只有用心做好每个细节才能成就自我、追求卓越。虽起步不久，但她却有着非凡的战略眼光，没有急于求成的浮躁之心，而是稳扎稳打，就企业未来发展的每一步，做好长足的发展规划。不仅如此，她着眼于当下外卖餐饮业的痛点，并始终把顾客和加盟商的利益放在第一位，为顾客与加盟商带去品质服务与资源福利。

随着互联网的迅速发展，近年来互联网+项目也做的风生水起。以互联网餐饮行业来说，市场潜力巨大。据悉，2015-2016年我国餐饮外卖市场规模超过 1600 亿元，占整体餐饮消费的比例为 5.8% ，2017 年，这一比例有望达到 9% ，外卖市场整体规模也将超过 3000 亿元。而洋泉也顺势而为，不仅高瞻远瞩及时的抓住市场机遇，而且制定了企业发展战略与中长期发展目标，利用互联网信息与技术的便捷性，专注线上外卖餐饮，全面开启o2o外卖餐饮新模式。以互联网工具和配送为基础，只做外送、不做堂食，满足顾客们“想吃”并且“送到”的需求。

旗下外卖品牌“饿夫子”以深圳市为中心，并且以迅猛之势在当地蔓延开来。短短3个月，已向城市上班族提供超150000份外卖，连锁加盟店面十余家，且凭借着项目本身“低投资低风险、一体化管理”的优势，不断为加盟商积累财富，并成功帮助一部分加盟商脱离困境、创业成功。

“饿夫子”品牌项目成立伊始，一直将“做一份好吃、健康的外卖”为己任，希望能为在深圳打拼奋斗的上班族提供一份放心吃的工作餐。半年来，将外卖餐饮的各个环节逐一打通，从餐品生产、物流、平台到配送，无一不渗透着洋泉人对工作的热爱与执着。不同于其他的快餐品牌，“饿夫子”没有迎合时髦，而是扎扎实实的做餐品本身。无论是打造的系列餐品，还是爆款单品，从外观到味道，无一不透露着回归餐饮本质的决心。

其系列餐品——“港式烧腊”，看似简单，做好却实则很难。其菜品研发团队将传统港式烧腊的精良手艺与现代人追求极致的匠人精神相结合，经过8道精良工序，方才成就出“皮脆味绝、鲜美可口”的特级港式烧腊饭。除了注重肉质的选取，它还对吹干的环境、烘烤的温度、酱料的搭配、淋油工序甚至搭配的米饭等因素有所要求。且对于这些细节，研发团队更是反复琢磨，根据顾客反馈进行不断改进，力求做到完美。也正是因为洋泉人对于卫生和品质近乎完美苛刻的要求，才受到人们的喜爱。

据知情人了解，洋泉已制定了饿夫子品牌扩张战略，大力发展优质加盟商，年内可全面覆盖到深圳各区，明年或可进军广州等城市。