6月28日，2017北京国际烘焙与饮料展览会，在北京国家会议中心顺利落下帷幕，本次展会吸引了来自全国各地数百家商户，全面诠释了轻餐饮领域烘焙行业的发展动向，分析了“互联网+烘焙”模式进一步迭代方向，推动打造了健康、时尚、便捷化的食尚餐饮氛围，加速将高效的餐饮管理体验带到更多企业与消费者身边。
作为本届展览会重要合作伙伴的紫光美食云，在展会现场向广大参展商户展示了基于云计算、大数据SAAS架构打造的“互联网+餐饮”的智慧餐饮云生态系统。通过全方位的产品功能展示，再一次诠释了紫光美食云餐饮领域信息化服务的高新水准，成为本次展会的一匹黑马。
“烤”出财富 烘焙领域迎来用户沉淀时代
在“互联网+餐饮”模式刚刚走进烘焙行业初期，蛋糕坊、面包房、西餐简餐等烘焙模式迎来了流量大爆发时代。然而，业内专家表示，无论是低价薄利的团购模式，还是半开放的微信营销平台等所谓的互联网营销手段，都面临着用户粘性低、数据开放度低、平台间数据打通等问题，而对于餐企而言，流量与用户沉淀都十分重要，甚至20%高粘性会员才是80%的餐企赢收来源。
对此，紫光美食云现场负责人介绍，紫光美食云的智慧餐饮云生态系统，整合重塑餐企供应链，帮助餐饮企业实现后台库存实时监控，自动智能采购配货；同时会员营销体系实现连锁企业会员数据共享与分析，打通跨店消费环节，提高会员粘性；同时还无障碍对接支付平台、外卖平台、财务软件、供应链平台、API接口的联通，让烘焙坊们拓宽流量入口、便捷管店，真正实现“烤”出财富
管理只需6个1“傻瓜式操作”做精明老板
“让餐饮运营更简单”，就是紫光美食云的发展理念之一，在博览会现场，紫光美食云产品经理详细介绍了紫光美食云六大业务体系的详细功能，现场嘉宾与参与者表示，紫光美食云的业务体系覆盖了餐厅管理到发展的各个环节，而且操作十分简单。
紫光美食云相关负责人介绍，智慧餐饮就是将餐饮管理化繁为简，而这种发展模式看似简单却十分不简单，用懂老板更懂消费者的傻瓜式操作，打造连锁经营的管理神器。
紫光美食云的六大业务体系，目标打造的是一个自动化、智能化的餐饮管理平台，核心优势被总结为六个“1”，即连锁扩张一步到位、信息分配一键到店、实时数据一秒提取、会员需求一站打通、权限管理一触即联以及总部-分店实时监测、自动配货的透明、精细化的一体化阳光供应链。
目前，紫光美食云已与全球8万+餐饮企业达成合作，覆盖正餐、快餐、西餐、火锅、美食广场等全餐饮业态。其中，烘焙行业的领军企业焙多芬，在旗下各个门店均已采用美食云系统，使用者反馈目前可以通过系统用清晰的数据对品类进行管控，在原材料和半成品的供应上可以通过系统设定的参数智能化的实时监测，当原材料库存系统预警不足时，系统通过大数据对需求进行测算后自动化采购，有效解决了企业采购环节的人工漏洞；在餐厅的日常经营上，销售高峰期收银台只需一名服务人员对接客户就能完成收银操作，同时系统订单打印的快速响应，极大程度减少了顾客排队时间，做到了不丢单不落单。老板通过移动应用能够随时掌控门店实时单品销售排行、实时财务报表等关键数据，解决驻店老板，为连锁扩张扫平障碍。
互联网+餐饮模式的紫光美食云智慧餐饮云生态系统，通过移动互联入口覆盖帮助餐饮企业实现一店多铺、线上线下双向引流、进行整合营销，真正实现了行业变革必胜的全面战略部署，正在推动全业态餐饮商户运营管理的信息化发展。而紫光美食也还将继续开发更多、更高效的智慧餐厅工具与功能，与餐饮业发展齐头并进，做连锁餐饮管理餐饮服务背后的坚实力量。
