随着经济的发展、生活水平的提高，消费者的消费习惯和意识也在不断提升变化中，餐饮市场的竞争愈加激烈，茶饮品牌的竞争新模式也是层出不穷，继一点点奶茶、喜茶、皇茶等网红茶饮之后，又新晋一家网红店美希の茶引人注目，“新派茶+软欧包”跨界思维深受好评。
软欧包红了，一点都不意外
据了解，软欧包是近两年逐渐流行起来的面包品类，烘培圈子重现热门产品”软欧面包“刷爆社交平台。美希の茶相关负责人表示，软欧包产品相对高端，外观时尚，口感也适合中国人，特别是年轻的客群，“我们比较看好软欧包在烘培行业的发展前景。”
美希の茶软欧包在中国，摒弃了中国传统糕点的做法，将在台湾先流行起来的欧包带入了国内。起先是主打“天然酵母、低糖低脂、无添加、五谷杂粮丰富”等特点，渐渐迎合国人的口味不断创新探索，也玩出了不少新花样。其中最受国人欢迎的便是软欧包 了，即口感松软的欧式面包。它吸收了传统硬欧式面包和柔软的日式面包的长处，外部软硬适宜，内部极度柔软，咸口的可以配三文鱼、芝麻菜、培根等各种配料，甜口的就可以抹上奶油奶酪，搭配烤坚果、蜂蜜、芝士等，酥脆和柔滑的口感交织呈现。
美希の茶双重市场份额，倡导健康生活形态
从市场方面来讲，中国茶饮市场潜在规模400-500亿元，消费群体约5亿人，占总人口的36%。2016年，中国茶园面积287万公顷、产量240多万吨，种植规模世界排名靠前，消费量超过200万吨。欧包火了，一点都不意外，保守估计，高端面包市场增速将在20%至30%之间，高于整个烘焙市场的增速。成为不少餐饮大企看中的商机，不少茶饮店纷纷推出软欧包，效果十分不错，热销爆红！茶饮业的畅销融合了烘焙界的高热度，美希の茶一箭双关全力拿下两个大市场份额。
过去，面包于年轻人而言古板、遥远的状态正在慢慢改变，一成不变的面包对于新势力软欧包的冲击将会引起重新洗牌的局面，调理包品类或被淘汰。经过现代工艺升级、高标准原料发酵、创新性融合研发等工序，烘焙正在迎合年轻人的喜好和需求，重新召唤不知道吃什么早餐的年轻消费者们。如今，美希の茶正在以全新的姿态拥抱年轻消费者，通过重塑软欧包体验，倡导人人应健康早餐，为年轻人带去健康、品质与舒适生活形态。对于烘焙行业未来的发展，业内人士表示，国内烘焙市场发展前景乐观，后发势头强劲。
造一杯好茶，记住我们的面包
清新的包装、个性的文案加上上乘的口感，美希の茶的火爆打破了原本烘焙业低端的固有形象，完全颠覆了人们对线下实体茶饮店的价值想象。正在以掩耳之势席卷一线城市各大购物中心，往日的奶茶粉冲泡的产品几乎消失殆尽，取而代之的是果茶、气泡茶与冲泡茶饮等新派茶热销单品。同样80%传统面包品牌老化亟需吸引年轻消费者，整个烘焙行业的趋势是从普通面包店到时尚面包店，轻奢成为主流。
美希の茶更注重品牌体验价值，重在打造一杯好茶，讲求天然和健康。同时以拥有欧包的外表，软包的心，更适合中国人的胃，更容易被消费者记住这软萌萌的软欧包。
