黄山石油：“引进来，走出去” 做活特色商品

2017年以来，黄山石油积极挖掘地方特色商品销售潜力，“引进来，走出去”相结合，成功与本地佳龙食品、徽珍食品等10余家公司合作，引进地方特色商品40余种，设立特色商品专柜17个，销售额达30余万元。其中龙湾茶干、天之红红茶打入合肥易捷，销售额达20余万元，取得双赢。

做好市场调研，优选特色商品。黄山作为旅游胜地，游客经常购买当地特色食品，有需求，就有市场。黄山石油瞅准商机，带领非油管理人员在市区、景区超市等地实地调研，与导游和游客积极交流，选定特色商品目录，其中包含龙湾茶干、黄山毛峰、祁门红茶、黄山烧饼、徽墨酥等。商品目录敲定后，非油品经营人员主动拜访，与厂家洽谈，10余家当地厂家与黄山石油以互利互惠的方式，签订了合作协议。

分析油站商圈，设立特产专柜。游客往往会在一段旅程快结束时购买当地特产，既减轻旅程重担，又带回旅程纪念，而一部分客户喜欢在风景区站点购买特色商品，除了游客，当地人在县城站购买特产也不在少数。根据这些消费习惯，黄山石油选择高速站、风景区、市区及县城站等17个便利店，作为铺货重点，为使陈列有特色，黄山石油与合作厂商共同设计专柜，醒目的宣传灯箱照亮商品，营造温馨舒适销售气氛，让顾客不由自主的走向特产专柜;加油过程中，针对没有进店时间的客户，加油站在加油场地陈列部分包装质量较高的特色商品，方便员工实物推销，让客户直观快捷地选择到心仪商品。

抓住客户心理，开展灵活营销。屯溪百年老店“筱苏州”在黄山市家喻户晓，是省、市级非物质文化遗产当地特色糕点，但是该食品公司在黄山仅有两家店面，每周限量生产，常常清晨就能看到“筱苏州”店门口排着长队，外地游客看到长队，往往购买欲大增，黄山石油立即与该食品公司洽谈，成功将其引入6座加油站销售，既方便了顾客购买，又提升了便利店销售。

此外，黄山本地人口味偏重，喜欢咸、辣口，针对本地车主，黄山石油重点推荐茶干、烧饼、醉酒鱼等食品。

紧抓节日经济，做大经营规模。每逢节假日，黄山石油都会召开节假日期间的销售会议，做好节日促销工作安排，在节假日前半个月，相关岗位人员根据往年情况，科学分析销量，联系并督导站点员工进行特色商品要货与铺货，为节假日期间销售做好准备。节假日期间，零售工作人员轮流前往高速站点帮扶，在场地及便利店旁设立特色商品展示区，提供试吃，吸引不少客户，节日期间特色食品销售往往能达到日常销售的5倍以上。

虽比高飞雁，犹未及青云。下一步，黄山石油将继续加强地方特色商品引进和推广，优中选精，努力将其打造成为黄山非油品业务新的增长点，做大销售规模。