第十七届邵伯湖旅游龙虾节隆重开幕

清清邵伯水，生态美龙虾。第十七届中国·扬州邵伯湖旅游龙虾节于6月2日在邵伯运河生态公园举行开幕仪式，隆重解读历届邵伯湖旅游龙虾节神话故事，进一步传承美食文化，推进生态旅游，打造风情小镇。

作为扬州市首批中国历史文化名镇的邵伯镇，地处大运河畔，是江淮生态大走廊的核心区。古街、古巷、古民居；名亭、牌楼、圣庙，无一不显现出它的深远和厚重。多年来，该镇党委、政府充分利用、发挥独特的“古、水、绿、味、文、情”资源和优越的地理条件，以运河申遗为契机，以邵伯湖旅游龙虾节为载体，大力推动和发展文化旅游产业。2014年初，成立了江都区文化旅游产业园。2016年年初，邵伯运河生态公园暨运河遗产保护二期工程项目破土动工。在明清运河故道与淮扬运河主线合抱之地，邵伯镇将打造一片文化历史底蕴、绿色生态与旅游经济深度融合的品鉴文化、品味休闲、品尝美食的集聚地。目前，已累计投入约5亿元，实施了历史街区核心区、运河遗产保护、文旅新镇一期拆迁以及基础设施配套等工程。运河生态公园已初步建成。运河生态公园从北向南依次分布着茶花园、荷塘月色、净瓶广场、桃花坞、铁牛湾、月堤等景点，公园还建有车行道、自行车道、滨水步道、游船环线等，“两轴两带六景”重现历史美貌。随着运河生态公园等重点工程开工建设，邵伯镇历史街区核心区改造工程、陈捷先人文馆、铜城艺馆、董恂读书处、游客服务中心等重点项目也同步加快推进。该镇力争在2017年底前创成国家4A级景区，2019年前创成江苏省级旅游度假区。预计至2020年底，初步建成集运河游览、古镇观光、时尚休闲、养生度假、文化展示等功能为一体的运河风情小镇。

古镇邵伯自２００１年举办第一届龙虾节，迄今已走过了十七个年头。那浓辣醇香、星光璀璨、激情迸发、热潮涌动的龙虾节，成了人们记忆中永久的回味。邵伯人每年都要突出创意，想出新招，先后推出了二十四味龙虾，举办龙虾王烹饪大赛和邵伯龙虾品牌店、消费者喜爱的邵伯龙虾馆评比；走出邵伯，走向北京，举办独具特色、不同凡响的龙虾展销活动，把“节庆效应”转变为“眼球效应”。在强化行业服务标准的同时，该镇制定了龙虾星级标准化制度，让“龙虾明星”有了等级身份，进一步提升龙虾品质，让龙虾消费者享受星级服务，放心消费，全力打造生态、健康清水龙虾第一镇。如今龙虾节所聚集的公众眼球，日渐汇聚成邵伯龙虾产业甚至一方社会发展的“力量”，不断催生商机，让人气、财气、运气在邵伯升腾。放眼邵伯，小小龙虾拉动起连带百姓的富民产业，担当起对外交流的形象大使，搭建起招商引资的重要平台，为邵伯经济腾飞提供厚实的潜动力。

本届龙虾节从6月2日—10月30日，历时5个月，以“品邵伯龙虾，赏邵伯美景，探古街风韵，展运河遗产”为主题，全面推介邵伯镇饮食和文化旅游。届时，开幕式当天在邵伯运河生态公园举行龙虾节开幕式暨生态公园开园仪式。开幕式上，该镇将公布运河风情小镇建设方案、推广介绍龙虾做法、龙虾明星店授牌等，此后还将举办融媒体邵伯运河风情小镇采风行、江都邵伯运河美食之旅专场推介会（南京、上海）、邵伯运河风情小镇建设签约仪式、第二届韵动大运河邵伯古镇定向赛、邵伯乡村大舞台草根文化汇演、邵伯绿菱品尝月活动、保护传承非遗——“中华劳动号子”征集活动、市民游学活动等系列活动。通过多项活动的开展进一步吸引更多游客参与，更好地展示邵伯的悠久历史、深厚底蕴以及秀丽的邵伯湖风光，更好地打造邵伯龙虾这一餐饮文化品牌，向人们呈现一个经济充满活力、文化特色鲜明、人居环境优美、乡风和谐文明的古风古韵、古色古香新邵伯。