焙多芬面包加盟 利用团购做好口碑

今天来说一说团购。团购，作为现在主流的拉新渠道，有的店铺做的有声有色，有的店面却仅仅是花钱买吆喝！

相同的渠道，为什么效果却相差如此之大？其原因则是大家对团购的利用程度不一样！有些人在跟风做团购，没有设定自己的目标。随便来个套餐往上一摆，就算做团购了。而那些用心经营的店面，从团购套餐产品的选择，到之后团购效果的评估，都有比较系统的管理执行机制，所以效果肯定差之毫厘谬以千里了。

今天，焙多芬就来教大家几招如何最大化利用团购？利用好的话，新流量，老客户，店面整体的运营能力都会有进一步的提升。

首先，团购仍然是一家面包店拉新客流最快的渠道。这也是各大商家在没有利润下还对团购趋之若鹜的原因。大部分的商家到这一步就停止了，这也是没有利润的主要原因之一。“拉新”绝对不是团购终极的目的。

其次，我们要利用好团购的平台，提高新客转化为老客的机率。第一批老客户对一家店面的生存至关重要，特别是对于新的面包店来说。他们是店内消费的主力军，也是店面口碑的传播者。金杯银杯不如顾客的口碑，这点我不用再多做解释吧。以焙多芬面包店为例。

（我想写这些评价的人，只要住在附近，必定会成为焙多芬面包店的回头客。）

再次，我们要利用好团购平台上的评价，这种评价是没有利益诱惑的，具备很高的参考价值。好评能够帮助我们知道自己的优点，差评反应的是店面服务，产品等各个方面的缺点，在第一时间尽快改正。以焙多芬面包店为例。

（从这个截图来说，此家店面的奶茶品质有待提高，特别是在夏季来临的时候更为迫切。）

最后，团购等口碑平台是很好的宣传渠道，特别是好评率居多的店面。这会成为有选择困难症的消费者最有价值的参考。最终还是口碑的力量。

总之，对于面包店经营，最主要的是做回头客的生意。

一个面包店如果有了顾客良好的口碑，生意一定会好，在面包店经营中，如果不注意对顾客的管理和服务，就会使店面的服务下降、创新能力降低，给竞争者带来机会。

顾客资源是面包店的财富，是面包店持续经营的根本源泉，很多店面经营者一味招徕新顾客却忽略了老顾客的关系维护。

所以，2017的焙多芬面包店经营“先维护老顾客、后拉新顾客”才是王道。而今天，团购仍可以是我们门店最要重视的工具之一。