旗鼓村祝愿高考学子勇夺佳绩，云南过桥米线市场已趋饱和？no！

云南过桥米线的火爆也是进入21世纪才开始发生的，对于过桥米线的需求不得不提中国经济的发展，居民消费能力的提升，市场的扩大，云南过桥米线的特色逐步凸显出来。

最开始的时候，过桥米线从云南传播出来后，出现过很多改良，所谓过桥米线已经和面没有太多区别。所以在有的小店，朝鲜面、酸辣面、过桥米线都是一回事。

(旗鼓村店内环境展示)

真正的过桥米线大约从入世后开始，就已经在各地生根发芽。后来奥运过后涌现出了旗鼓村米线等品牌，到了现在，很多新品牌又结合新的容器和吃法，研发了新版的过桥米线。

旗鼓村米线却一直坚守着传统。

有些东西是不能丢的，丢了，那就不是它了。过桥米线有自己的特色，需要保留住那些经典的东西，创新可以在口味、制作流程和服务流程上开展。

旗鼓村米线这两年创新了管理模式以及产品品类，升级配方，让产品更加丰富，环境更有云南特色。

随着米线登堂入室，接连在万达、银座、世茂等大型商场发热发光，不少人也觉得，过桥米线已经发展到了顶峰，已经饱和了，真相是这样的么?

其实不然，因为中国的城镇化进程依然在进行，城镇化尚有百分之七十的潜力，那么消费市场至少有百分之七十的版图还没有扩张，巨大的米线餐饮市场还需要继续向二线、三线、四线城市转移，所以高考过后，想要创业的你，知道方向了吗?

【地址：济南市历下区成城大厦B座4楼】