职人故事 | 康美妈妈：做茶是面镜子 照见内在蜕变与开花

康美妈妈从未想过自己有一天会成为一个做茶的女子，倒是一直在心里勾画她所向往的品茶生活：凭阑湖畔或泛舟河上，纷纷万事皆可忘，一盏茶香共书香。

而一个年轻女子对生活种种单纯的念想，却总要经过世事的磨砺、身份的转变，才知道哪些只是昙花，哪些才有在现实中慢慢酝酿、开花、结果的可能。很长一段时间里，康美妈妈的生活并没有沿着自己最初的设想——成为一个只做自己喜欢作品的手作人来运行，无法施展所长却需要不断加班的销售工作，怀孕、生产接踵而来的身体严重消耗和精神上的起伏焦虑，让她在情绪的暗夜里挣扎了很长一段时间。

“那段日子需要打起十二分精神来应对的，除了照顾宝宝和家庭琐事，还有免疫性疾病的反复发作。也曾纠结过到底是什么原因造成身体出这些问题，是产后恢复不佳，还是更远的原因——从小在海边长大，成天在水里玩耍导致寒湿过重，抑或吃海鲜没有节制？”免疫性疾病成因复杂，是医学也无法简单论断的事，在千头万绪、思前想后却还是走入死胡同后，康美妈妈终于梳理清楚：反复追溯过去没有太大意义，只有从现在开始了解自己的身体、照顾好自己的身体才是长远之计，那个几乎已经抛诸脑后的手作梦也再次冒出小小的火花：都说药食同源，那为什么不可以为自己量身订造一款疗愈身心的茶饮？

她康美妈妈姜枣茶品牌创始人王思恩决定选择对女性益处甚多的红糖作为主料。在《本草纲目》、《新修本草》等经典医学典籍中，红糖和脾缓肝、活血通淤，而现代医学又证明了红糖富含人体必需的矿物质与微量元素。然而，浙江、广西、云南、贵州都出产红糖，究竟应选择哪个产地？“刚开始通过寄样品的方式，短短八个月里家里的样品红糖就装了两大纸箱，有的样品初尝还不错，但经过一段时间储存反而不尽如人意，比如浙江义乌的红糖，因雨水多含糖量少，并不容易储存。这时候想起上学时看过的一本‘野书’《大理游记》，里面提到品质高的红糖多产于光照时间长的高纬度，恰好自己也对云南那一带的七彩秘境一直心存向往。”就这样，没有单独出过远门的康美妈妈独自一人踏上了去云南的路途，亲自去考察大理红糖的品质，最终在纬度、日照、温度和湿度条件都非常优异的产地找到了含糖量高达13.5%以上、色香味俱美的理想品类。“因为浓度高而纯，这种红糖用水溶化后会自然形成圆圆的红黄一团，与周围的清水迥异，当时令她惊喜得简直要尖叫出来！”

这次经验让她在此后选择茶饮辅料——枣和黄姜时明显更胸有成竹。选定所有原材料后，调试口感，改善制作工艺，确定内外包装，整整又耗费了一年的春夏春冬，才有了今天大家看到的手作姜枣茶。

“这个过程基本都是自己在家完成的，除了先生和本身是中医迷的婆婆给我当‘小白鼠’，其他朋友、邻居都不知道我在做这个。为了得到第一批真实反馈，每次小样一做出来我就挨家挨户地送，出门的时候都会带上几瓶，遇见说上几句话的人就送上一瓶，顺手要个微信，追踪这第一批‘种子用户’喝完后的反馈。”在一遍遍给用户解释为什么黄姜需要去皮、为什么使用枣块而不是枣圈，为什么要用这样的切割和压缩方法……康美妈妈发现自己越来越有底气去向外界介绍这份小小的事业，而大家的反馈也给了她很大信心：虽然众口难调，但用户对真材实料的认可是一致的，这让之前所有的辛苦付出都变得非常值得。

“现在，康美妈妈姜枣茶还不能算完全成熟、定型。”康美妈妈这样说，是因为精益求精的她觉得无论口味、品相还是包装，都要看到可以继续改善的余地。在保证品质的同时为了尽量控制成本，让利给消费者，她甚至笑称用上了这些年作为一名独当一面家庭主妇所练就的所有精打细算本事。“茶饮虽小，但我并不将它简单地视作一款养生产品，它融入了我每个年龄段对健康、对生活不同的认知与体会。做茶以后身心都发生了很大的积极变化，每一天都过得忙碌又充实，除了跟茶‘死磕’，还学瑜伽、跳爵士舞、、带着宝贝做公益。所以，希望喝茶的人在日常中生活也都能好好关照自己的身心，做自己喜欢的事、同时做成自己喜欢的人才是最幸福的。