“光盘行动”——任重道远

据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，这个端午节，从城市餐厅到高校食堂，提倡勤俭节约的“光盘行动”在各地成为新风尚。（央广网，5月31日）

在没有推行“光盘行动”之前，据相关的调查数据显示：中国消费者1年所浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，最少倒掉了约2亿人1年的粮食。这一数据的确是骇人听闻，可当时的中国，的确如此。2013年1月，习近平总书记就“舌尖上的浪费”的现象作出重要批示：要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。在习总书记批示精神的引导下，4年以来，全国上下从街边饭店到大、中、小学食堂，基本形成了“我光盘，我光荣”“我节约，我自豪”的良好风气；在“光盘行动”和“禁酒令”双重合力之下，全国各地地方政府、企事业单位的公务活动和公务宴请的标准和规格得到了有效的控制，“舌尖上的浪费”“餐桌上的腐败”得到了有效的扼制。可以说，“光盘行动”在举国上下，已经取得阶段性的成果。

可在现实生活中，“舌尖上的浪费”依然“盛行”。这主要表现在一些大、中、小学食堂的学生用餐和个人宴请的宴席之上。在一些大、中、小学的食堂里，虽然挂上了“谁知盘中餐，粒料皆辛苦”、“‘光盘’行动，拒绝‘剩’宴！——拒绝浪费，从我做起！”等醒目标语，可这些“忠言”、“良言”完全成了“稻草人”；虽说学校为了倡导“光盘行动、厉行节约”的风气而想尽一切办法，可孩子们依然难改学浪费的陋习， 着实令人堪忧。其次就是在一些个人宴请和商务宴请上，虽说饭店里也贴出了“拒绝‘剩’宴，倡导‘光盘’! ”、“将吃不了‘兜着走’贯彻到底!”等“温馨提示”，甚至有的地方还推出了“半份菜”的做法；可现实生活中，人们或是碍于“世道”的攀比，或是为了“彰示”自己的“诚意”和“阔绰”，当宾客“洒足饭饱”离开之后，酒桌上除了一些上“档次”的菜品被“动”过以外，而其它的一些“常规”的菜肴几乎还是完好无“损”；相比于这些个人宴请和商务宴请，家庭聚会要稍微“节约”一些，但浪费的现象也不容小觑；在这些宴席结束后，能将吃不了的“兜着走”的现象，除了家庭聚会的情况外，还少之又少。

要想彻底改变“舌尖上的浪费”这一根深蒂固的陋习，建立一种厉行节约、反对浪费的良好风气，这不是一朝一夕的工程，需要全社会的共同参与，特别是从娃娃抓起，让他们从小养成“节约光荣、浪费可耻”的品质，让他们再去感染和影响身边的人。所以说，拒绝“舌尖上的浪费”提倡“光盘行动”任重道远！