义田农学院：连锁农场经营改变生鲜电商交易

当前，我国已进入以信息化驱动农业现代化的新阶段，互联网和实体经济深度融合发展呈现多场耦合加速趋势。2008年以来，生鲜电商成为互联网+农业的排头兵。到2016年，中国生鲜电商达到产业高峰，从业企业4000余家。

生鲜农产品搭上互联网的春风，是不是一切都会变得美好呢?据农场经理人第一学习平台义田农学院调查发现，目前进入农业的生鲜电商都遇到了一个难题，就是上游基地管理问题。90%的生鲜电商在调查时表示，上游基地管理太过繁琐，规范化程度低，且运输损耗高、供货不稳定等，最后发现很难赚到钱。基于此，义田农学院认为，连锁农场管理，将是解决生鲜电商上游基地管理的有力武器，会更好的服务生鲜电商，让交易更顺利。

何为连锁农场?义田农学院常务副院长王茜表示，连锁农场是统一管理跨纬度分布的农场经营联合体，将跨地域的农场组合起来，按照统一的标准、统一的生产计划，统一的技术管理，统一的产品供应，打造统一的品牌。跨地域完成这样的管理，至少在中国是一件划时代的事情。所以，连锁农场是在互联网时代下，上游生产端应对形势变化的一个变局。

如何解决连锁农场的管理问题?王茜表示，连锁农场可以实现在多个城市全年12个月连续稳定供应标准的农产品，并且保障优质优价，提升消费者满意度。

目前，我国农产品在流通环节的损耗高达30%，而发达国家的农产品损耗在5%以内。由于贮藏和初加工能力与实际需求差距巨大，我国每年农产品产后损耗超过3000亿元，相当于1.5亿亩耕地的投入和产出被浪费，过度的损耗直接导致了中国农产品成本很高，农民收益率低。

王茜表示，通过整合连锁农场资源，降低整个链条的损耗，制定合理的农场生产计划，提高农场管理水平，增加农民收益。连锁农场在分散经营向规模化经营的转变过程中，需要跟产业链的上下游进行谈判、整合，为农业生产组织商流、物流和信息流。利用上游的连锁农场管理，给下游规模化的生鲜市场提供更好地供应链支持，并为部分特殊用户定制标准化的农产品。利用上游的管理，对资源生产过程的控制，实现农产品的“数字化经营、专业化生产、预定式销售”。

实现连锁农场经营，需要更多懂经营、善管理、具有较高职业素养的新型农业经营主体发挥作用。王茜表示，义田农学院针对当前的市场环境，制定了一套重塑与优化农场管理水平的七要素管理课程，在为连锁农场的管理者提供管理工具和管理方法的同时，也在致力于培养更多新农人成为连锁农场的管理者，共同促进农业产业链的升级。

据了解，义田农学院是由北京溪谷信息咨询有限公司联合奥科美公司、南京农业大学、山东农业大学、中国农业科学院、中国人民大学、中国蔬菜流通协会等专业机构，联合打造的农场经理人第一学习平台和农场管理专业研究机构。义田农学院集理论、实训操作、跟踪服务三位一体，提供多种学习方式，为农场经理人提供庄主课堂在线培训、经理人特训、高端农场主私享会、海外游学等培训服务。义田农学院旨在推动中国农场经理人的成长和农民职业化进程，促进农民增收和农业产业链提质增效。