一个神奇的机器:科勒洗菜机

过年回家看见我妈在厨房里忙东忙西的, 年夜饭要烧很多菜, 我要过去帮我妈洗菜我妈还不让, 我就心疼我妈都一把年纪了, 然后我姐就说叫我在网上看看有没有什么洗菜机器的,还说炒菜机器是不靠谱了, 没有我妈炒菜的那种味道. 想看看有没有什么洗菜机. 所以我就上网在找了洗菜机, 综合比较各种洗菜机, 我选择了科勒洗菜机.

买回来发现这科勒洗菜机很高端上档次. 我妈试用了一下发现洗菜的干净程度已经是超过预期了, 很惊叹居然能洗菜洗的这么干净. 看了说明书还可以洗掉农药和消菌杀毒. 我妈就觉得很放心, 感觉比手洗还干净.

所以我就过来给各位小伙伴种草这个科勒洗菜机, 买回去给妈妈用, 省去一个费劲事.让妈妈能省心一点.

科勒洗菜机的工作原理, 我在这里尽量解释明白. 洗菜我们平时手洗是可能洗不掉农药残留的, 然后科勒洗菜机宣称可以洗掉农药, 科勒洗菜机的工作原理,就是将水电解,水通过电解，可以产生OH-和H+, 但是我们知道电解水是产生氢气和氧气的, 水中产生气体的反应式为2OH- + 2H+ = O2↑ + 2H2↑, 但是这氢气和氧气是水中电解的OH-和H+离子结合到一起产生的,所以这时候水中依然是有游离的OH-和H+, 而我们知道是边电解变产生这些气体的, 所以水中是一直有着游离的这些OH-和H+的.

然后我们了解到目前市场上主要有三大类别农药（有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药）, 这些农药在水中是会分解一点的, 或多或少. 但是由于水中的OH-存在, 电解的水是呈现微碱性的, 在碱性的条件下这些农药,有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药会加快分解. 这些农药分解的情况下是会消耗OH-的, 所以在产生气体也要消耗OH-的情况下我们要比较OH-比较容易和哪个离子比较好结合, 而实验表明OH-比较易于与农药的离子结合, 这样科勒洗菜机就从而达到一直在分解农药成碱性水解产物的目的.

我们初中学化学知道自来水是用氯气消毒的, 反应方程式是Cl2+H2O=HCl+HClO, 洗菜的时候自来水会含有HClO, HClO作为强氧化剂将水解后产物的双键断开，苯环开环，破坏其有机物分子结构，并将碱性水解产物进一步氧化分解为无毒无机物，或可溶于水小分子。

经过以上的一系列反应之后农药（有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药）的部分不溶于水的大分子变为可溶于水的小分子进入水中。 慢慢的那些高毒性物质变为低毒或无毒产物。而且水中的HClO的强氧化性还可以杀死水中大部分细菌。但是我们考虑到工作中氯化物是否超标？我们知道国内自来水的标准是安全的。科勒洗菜机工作时氯化物量低于自来水标准即GB 5749-85《生活饮用水卫生标准》 ,是达标的.