新世界也有好酒！－鹏佛蒂斯Penfolds奔赋酒庄

从Adelaide出发向着东北的方向一路行驶，一路上道路两旁粗壮的椰枣树络绎不绝，

田地里簇拥着一扎扎晒干后的牧草，羊群中的样被身上厚重的棉毛显得格外丰腴，

尚未熟透的野燕麦顶着骄阳烨烨生辉，吐息着银光。

大约行驶一个小时的路程，或许就能欣赏到她的万种风情。

——鹏佛蒂斯Penfolds（奔赋酒庄）Barossa Valley（巴罗萨）

说起巴罗萨的经典之美，就不得不提及，将她的美衬托的更为华贵的

—鹏佛蒂斯Penfolds（奔赋酒庄）“Shiraz”（西拉）

西拉以她那浓郁强健的风情，逐渐打动世界上每一个酒评家并为之倾倒，覆盆子的鲜红泼洒在味蕾之上，沉郁的果味与辛香的香料萦绕口舌，其间稍微夹杂的薄荷似乎尤为隽丽，种种层次的滋味雀跃与唇齿之间，彰显着酒体的丰腴。

似乎只有在巴罗萨谷这样的地方，西拉才显得尤为动人，尽管是从法国漂泊过来到澳大利亚的葡萄果种，但却相较法国的混酿更为妩媚。

若是你站在巴萨罗谷那绵延不绝的山脉之上，极目远眺那地上一道道井然有序的葡萄藤架之时，相信你一定会被她的钟灵造化所打动，每逢日落西山，夕阳的鹅黄染在辽阔的大地之上。整个巴罗萨谷，如同沉浸在艺术家画板中的油画世界一般，色彩分明、郁郁葱葱。

有很多人来到巴罗萨都会去亲身品鉴西拉那柔和的单宁，就像人们来到澳大利亚都会去观赏袋鼠岛的袋鼠，但不是和袋鼠来上一场拳击比赛。那么在巴罗萨产地也有着和澳大利亚袋鼠同等地位的“酒庄”，它如同香榭丽舍大街之于巴黎一般。

富邑旗下鹏佛蒂斯Penfolds（奔赋酒庄）

这个品牌，在全澳大利亚享誉盛名

“它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。”

在这个法国红酒大行其道的世界，葡萄酒行业的圈子里犹能看得到奔赋的身影，不得不称之为难能可贵。似乎和澳大利亚袋鼠有着相同的性格—（只会向前跳，不懂得后退）从1845年的玛吉尔（Magill）的那间小石屋到今时今日巴罗萨产区最大的葡萄酒酒庄，克里斯多佛·罗森·奔赋的人生历程似乎在这个品牌之上得以延续。

这一款酒的单宁稳重

兼具了覆盆子的清甜与辛香料的猛烈

酒体丰腴，口感强健有力

适合搭配牛排一类的红肉类主菜

比如cote de boeuf（带骨牛肋排）

Delmonico（肉眼）