“小龙虾”成专业未尝不可

有关教育的动态总是能引起社会的广泛关注。近日，湖北一高校开设“小龙虾”专业的新闻掀起一阵波澜，肯定者有之，泼冷水者也不少。根据湖北省招办发布的消息，经该省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。

江汉艺术职业学院位于湖北省潜江市，是2004年经湖北省政府批准成立、教育部备案的公办全日制普通高等学校。根据江汉艺术职业学院的招生简章，该校的“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业为烹调工艺与营养(2年制)、餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)。招生对象为具有湖北省户籍且年龄在40周岁以内的应往届中职毕业生和往届高中毕业生。

消息一出，此举被先后贴上“轻率”“哗众取宠”等标签。专门为一种水产设置专业，确实与普通人的直观认识和一般经验有一丝“违和感”。但如果不仅仅是“顾名思义”，而对该专业设置的现实基础——当地庞大的小龙虾产业有所了解的话，这种感觉或有所减弱。一项来自潜江市农委2015年的数据显示，当年全市生态种养的小龙虾面积已达28万亩，超出全市耕地面积的四分之一，而且全年小龙虾产量估计在6万吨以上，占据了全国小龙虾产量的“半壁江山”。

不夸张地说，小龙虾产业正成为当地的一大主要经济支柱。针对当地产业发展的新要求设置相应专业，提供“立地式”人才储备及服务，不仅有利于延伸产业链条，而且高素质人力资源的注入势必将促进当地经济发展和产业升级。据了解，该专业学生毕业时将按照校企合作相关安排安置工作，按需培养、供需对接。

根据市场的需求及时调整专业设置，让专业随着产业的发展而调整，本就是高职院校现代管理的题中应有之义和所应坚持的办学方向，只要做足论证工作、拥有相应的师资条件，开设什么专业属于高校的自主权利范畴。因此，无论是质疑“小龙虾”专业过度迎合市场的“哗众取宠说”，还是批评其过分注重“技能管用”的“急功近利说”，根源都在于对高职教育的错误认知。由于分属不同的教育层级，因此以综合大学的人才培养与评判标准来要求高职院校，实在是强人所难。如果真要说“急功近利”的话，一些高职院校不以就业为导向，一心向“高”看，忽视学生的技能教育，而喂以“本科压缩饼干”式的内容，才真是“病”得不轻。

当然，网友对所谓“冷门”专业开设的顾虑也不是空穴来风。之前发生的种种不规范办学现象，极易让人产生负面联想。有的学校定位不准、盲目赶潮流、追时髦，专业不是不接地气就是师资匮乏没有底气，加剧了社会对高职教育的误解与不信任。这种在一定范围内弥漫着的情绪，恰应该成为开设“小龙虾”专业的学校的促进力量，使其坚持自身定位潜心办学，以就业为导向精心进行课程设置和师资配备，真正承担起创造人力资源红利的重担，从而适应经济发展新常态和现代产业发展的新要求。王丹