旺苍县大德镇强化市场消杀监管 筑牢食品安全与防疫双防线

中国舆情网消息（杨军）为切实保障市场肉食品安全与公共卫生安全，营造让群众放心、安心的消费环境，旺苍县大德镇农业综合服务中心近期持续开展对辖区内市场卖肉商户的专项消毒指导与环境卫生监测工作，多措并举筑牢市场领域安全防线。

工作中，农业综合服务中心工作人员主动作为，向各卖肉摊位商户统一发放了合规有效的消毒药品，并现场详细讲解了配比方法与使用注意事项。按照县动物疫病预防控制中心规定，所有卖肉商户必须坚持每日对经营摊位、操作台面、刀具器具等进行全面、彻底的清洁与消杀处理，并要求建立简单的消毒记录，确保常态化防疫措施落实到位，不留卫生死角。此举旨在从源头上减少病媒生物滋生和病原微生物污染风险，直接提升了市场肉摊内部的卫生水平。

为确保消杀效果落到实处，形成管理闭环，大德镇农业综合服务中心还建立了定期的环境采样监测机制。工作人员按照计划，对各卖肉摊位的台面、刀具、砧板以及周边环境等进行规范化样本采集。所采集的环境样本被及时送往具备专业检测能力的旺苍县疾病预防控制中心进行实验室分析。通过科学的检测数据，能够准确、客观地评估市场肉摊环境的卫生状况与消杀工作的实际效果，为精准调整防控策略提供了技术依据。

这一系列举措，将日常预防性消毒与定期科学监测有效结合，构建起了“日常防控+精准监测”的双重保障模式。它不仅强化了市场经营主体的食品安全责任意识和防疫主体责任，也显著提升了辖区在肉品安全与突发公共卫生事件方面的预警和应对能力。

接下来，大德镇农业综合服务中心将继续坚持高标准、严要求，加大对市场肉摊位消毒防疫工作的监督检查与指导力度，持续巩固当前成果，确保市场销售肉品的卫生安全，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”和身体健康，为维护全镇稳定的防疫形势奠定坚实基础。