食堂焕新迎开学！守护师生“舌尖幸福”

本网消息（冯小珈）“叮铃铃……” 随着上课铃声响起，利州区各中小学、幼儿园的食堂也以崭新面貌迎接师生归来。9月10日，在利州区宝轮镇七一宝轮小学，学校总务处主任杨波站在焕然一新的食堂内，指着锃亮的不锈钢餐台和通透敞亮的玻璃窗说：“经过一个暑假的改造，现在每个孩子中午都能在学校食堂安心用餐了！”

此前，七一宝轮小学的食堂条件有限，无法容纳全校学生同时就餐，只能采取“轮换制”——一部分学生在食堂用餐，另一部分学生则需顶着烈日、冒着风雨赶回家吃饭，不仅耽误时间，还存在安全隐患。为彻底解决这一难题，学校投入专项资金，利用暑假两个月的“黄金改造期”，对食堂空间布局进行全面优化升级。如今，改造后的食堂已能满足全校2500多名学生一次性就餐，让孩子们再也不用在学校和家之间来回奔波。

更贴心的是，食堂团队早已提前规划好新学期第一个月的食谱，从营养早餐到可口晚餐，再到上下午的健康加餐，每一顿餐食的食材用量都精准到“克”。“就拿孩子们爱吃的肉末面条来说，每个小朋友该吃多少克面条、多少克肉末，我们都算得明明白白，水果、点心也会根据孩子们的营养需求科学搭配，确保膳食均衡。”七一宝轮小学食堂负责人何太清一边展示食谱，一边介绍。

与此同时，活力小学附属幼儿园的食堂也已做好万全准备，迎接首批新生入园。作为今年全新启用的校园，这里的食堂从规划之初就格外注重实用性与安全性，功能区划分清晰明确，电磁灶、蒸饭车、食具消毒柜等现代化厨具设备一应俱全，为师生饮食安全筑牢“防护墙”。园长冉玲玲介绍，早在今年6月，食堂就已完成施工和设备调试，还特意邀请设备厂家专业人员，对食堂工作人员进行了系统的操作培训。“开学前，我们每天都会对食堂进行全面消杀，食材也坚持每日新鲜采购，就是要让孩子们吃得放心、吃得健康。”

今年以来，利州区积极推进学校食堂标准化建设，投入440余万元，集中对辖区内33所中小学和幼儿园的食堂进行维修改造。从优化空间布局、更新设施设备，到完善食品安全管理制度和操作流程，每一处升级都紧扣师生需求，用实实在在的行动守护着大家的“舌尖幸福”。