当年骆驼驮走的丝绸到底换来了啥

我们都知道古丝绸之路将中国无数华美的丝绸运到中东和欧洲，所到之处无不受到热捧。那么卸掉丝绸之后，骆驼为我们带回了哪些好东西呢？

今天的中国作为世界工厂为人们所熟知，然而在遥远的丝绸之路时代，中国可是正宗的世界奢侈品旗舰店。除了让罗马帝国上下为之疯狂的丝绸之外，瓷器、茶叶无一不是来自东方大国的顶级消费品。

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这些都是大家熟知的历史，然而当年的驼队肯定不做赔本的买卖，一队队骆驼又从西域带回了什么货物呢？

答案自然是：美食！

什么，我天朝物阜民丰，佳肴雄冠全球，居然要从西域进口美食？答案是肯定的，这真是让无数吃货震惊的事实，其实本土生长出来的食物那是相当的单调。

孔子时代的《素问》一书里把“葵、藿、薤、葱、韭”列为五菜，对应于五谷。五菜肯定是吃得最普及的，其中“葵”列在首位，这到底是什么玩意儿？其实就是冬葵，李时珍创作《本草纲目》时，干脆把它当成了野草。那“藿”呢？它曾经也是先秦时期的主要蔬菜，其实就是大豆苗的嫩叶而已。猜想也好吃不到哪儿去。“薤”，曹操有篇著名的《薤露行》，看名字似乎无限高大上，其实“薤”就是藠头。接下来是“葱”，这个不用多说，配菜，基本不能当主角了。最后说“韭”，这是我国原产，在当时是很名贵的菜，杜甫写：“夜雨剪春韭”，以为是家常饭，其实是高级别的家宴。

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    那么丝绸之路又怎么成为我国吃货的生命线的呢，自然是因为驼队们带回的瓜果蔬菜、香料、新的烹饪手法了。

葡萄从西域传到长安，是“贰师将军”李广利自大宛凯旋以后的事。据《汉书•西域传》记载，带回的葡萄被种植于离宫之外。胡桃就是现今的核桃，是汉代张骞通西域时传入内地。萝卜原产亚洲西南部，13世纪的宋元时期被引入我国。我们现在作为家常菜的菠菜，它的名字就源于其产地波斯。此外还有当时被称为“胡瓜”的黄瓜，石榴等水果蔬菜，都是源源不断的通过丝绸之路传入中国的。

吃货们要说了，这都是些素菜啊，跟“食肉动物”没关系吧，那可就大错特错了。通过丝绸之路传来的还有一样宝贝，那就是香料。可别以为是做香水的原料，现在炖肉必加的“十三香”可是也在其中。1973年,我国泉州地区附近海域发掘出一艘南宋神福建制造的大型海船,其中装载的物资有乳香、没药、肉桂、丁香等阿拉伯香料。要是没有这些，炖肉只能加点盐，恐怕现在的素食者要翻番上涨了。对了，饭店里常放在桌子上的胡椒，也早就随着烤肉的香味传到了我国。

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说到烤肉大家自然会联想到撸串，它简直成了晚上想都不敢想的禁忌。然而在遥远的西方，烧烤演变成了艺术一样的烘焙。法国的甜点，英国的下午茶，还有已经走进我国众多吃货口中的丹麦曲奇。对，除了当前大热的生蚝，曲奇可谓丹麦最著名的美食。尤其是皇冠丹麦曲奇，严格遵从Danisa Butter Cookies传统丹麦曲奇配方的要求，精选优质黄油和小麦粉为主要原料，现如今已经成了各大超市国际美食区的常客，看饿了的吃货们快去超市找找它的身影吧！