“四风”之“光盘行动”

   随着反“四风”持续深入，各地纷纷开展“光盘行动”，餐桌浪费现象得到有效遏制。不过，记者日前在北京、杭州、广州等城市多条餐饮街走访发现，餐饮浪费呈现一些新苗头、新趋势，倡行节俭之风仍然任重道远。（新华网7月31日）

   桌上剩下的食物和饮料、纷纷离去的食客，只有少数几人打包。在一些餐馆，依然可以看到这样的浪费现象：一家三口离去时，一盘没动几口的蛋炒饭；垃圾桶里面露出成块的肉等等。“每晚都这样，多数店也都这样，有时候还能看到完整的鸡鸭”，一名正在搬运垃圾桶的清洁工人如是说。一桩桩、一件件餐桌上的浪费，无一不在提醒我们：倡行节俭之风仍然任重道远。

   随着人们物质生活水平的不断提高，“讲面子”、“讲排场”的“待客之道”成为餐桌浪费的主要原因，这些现象在青年中表现得尤为明显。

   面对餐饮浪费呈现出的一些新苗头、新趋势，笔者认为，改善餐饮浪费现象，倡行节俭之风，要从以下两方面入手：一是在全社会倡行节俭之风，在食堂按需打饭，在家按需做饭，让“光盘”成为人们的自觉行动，让消费者养成崇尚节约的好习惯；二是设置“半份菜”、“小份菜”菜单，在饭店、餐馆、食堂醒目位置建立节俭消费提醒制度，助力人们养成勤俭节约的美好品德。

   珍惜粮食、节约粮食是我们需要遵守的古老美德之一，从我做起，从身边的小事做起，在全社会倡行节俭之风，在人民群众中养成节俭之德，是解决“奢靡之风”对我们的要求，也是传承中华民族传统美德赋予我们的使命。