山西省加强学校食堂餐饮安全整改

(记者 秦洋)7月27日，记者获悉，省食药监局就加强暑期学校(含托幼机构)食堂餐饮安全问题整改工作发出通知。

省食药监局要求各级各类学校(含托幼机构)认真开展食品安全自查和记录管理。在自检自查基础上，建立食品安全问题清单和整改清单。重点针对食品处理区场所设置不合理、建筑结构和设施条件不符合要求、设备陈旧缺失不能正常使用等硬件安全隐患问题，利用暑期抓紧改造和配备。认真落实从业人员健康体检要求，保证接触直接入口食品的从业人员持健康证明上岗。