农业专家把脉山西省食品企业

6月15日至19日，中食协2017消费者喜爱的食品品牌山西调查活动在晋城和长治启动。来自我省农业生产、技术创新、品牌建设等领域的专家走进山西前和农工商集团和沁州黄小米集团，围绕“食品行业品牌建设”“自主品牌创新”等进行了交流、指导和学习。

山西前和农工商集团是此次调研的第一站，企业以“打造三晋瑰宝奉献绿色珍品”为品牌定位，在红薯淀粉生产、粉条粉皮制品、豆制品生产、甘薯种苗培育等产业上延伸“晋宝绿珍”产品品牌，实现了多层面、多维度发展。第二站是沁州黄小米集团，他们以小米为基础产业，形成了集良种繁育、基地种植、科研开发等于一体的“小米、米粉、杂粮”3大项42小项的品牌集群。

与会专家指出，品牌是产品品质的核心体现。企业应该注重制定以品牌核心价值为中心的品牌识别系统，然后以品牌识别系统统率和整合企业的价值活动，同时优选高效的品牌化战略与品牌架构，不断地推进品牌资产的增值并且最大限度地合理利用品牌资产。

据悉，此次调查活动由山西省食品工业协会主办，将一直延续到10月份。