山东莱西店埠镇：蔬菜“全产业链”发展特色镇

中国网山东6月28日电（记者  史小雷）店埠镇位于青岛市母亲河大沽河畔，莱西、即墨、平度三市交界，该镇10万亩耕地，8万亩种植蔬菜，近年来，由于立足蔬菜产业优势，着重在蔬菜种植、销售、加工、物流、农业观光旅游、种子研发推广、农资及三产协同发展等环节招商引资，狠抓农业基础建设与二三产业协同推进，走出了一条别具特色的蔬菜“全产业链”发展道路，为乡镇产业发展树立了成功样板，经验被山东省委办公厅《督查工作》刊发推广。2010年，3万亩胡萝卜基地通过国家农业部农产品地理标志保护认证，“店埠胡萝卜”获青岛名特优农产品30强；被评为国家级生态乡镇；2011年，实施了莱西市“国家现代农业示范区”10万亩核心区建设；2012年，“店埠胡萝卜”被评为山东省“省级特产”，“东庄头”蔬菜被评为山东省著名商标。2013年，被评为山东省“一村一品”示范村镇（蔬菜）和全国“一村一品”示范村镇（胡萝卜），“店埠胡萝卜”被农业部评为“全国名特优新农产品”；2014年，实施2万亩国家农业综合开发现代农业园区建设；被评为“全国标准化气象灾害防御镇”、全国重点镇。2015年，被评为山东省“百镇建设示范行动”示范镇、山东省旅游强镇、中国蔬菜之乡。

农业产业发展特色化，以农业的规模化、现代化、产业化、品牌化发展，引领蔬菜产业发展，带动农民增收致富。

选品种树品牌  扶持蔬菜产业

店埠镇北部、西部被大沽河环绕，再加上小沽河、五沽河等支流辅助，境内大部分土地水源丰富、土壤肥沃，自上世纪80年代开始，农业种植结构不断调整，蔬菜种植逐渐成为全镇农民主业，目前全镇12万亩耕地，10万亩种植蔬菜。种什么，怎么种？是当地政府与农民的头号问题，菜园种植、市场零售的模式显然不可取，当地政府的措施是，引导村庄发展“一村一品”，引导“一村一品村庄”实现区域规模化种植。胡萝卜产业就是店埠镇发展蔬菜规模化种植的典型样本。

1993年前后，该镇东庄头村周边沿大沽河一带有农民零星种植胡萝卜，因胡萝卜产量高、经济效益可观，所以全镇各村农民开始零星种植，镇东南部的后屯、狼埠等村庄，土地属于黑黏土，种出来的胡萝卜外形美观、色泽好、口感好，广受菜商欢迎，镇党委政府积极支持该区域村庄发展胡萝卜“一村一品”，至2009年左右，胡萝卜种植面积达1.5万亩，后屯、前屯、狼埠、徐林庄、双河、李仙庄、程家村、鲍家庄等村庄均成为胡萝卜专业村，该镇也成为全国胡萝卜的重要产区。规模化种植的效应有了，该镇积极谋划产业规范与品牌拓展，2009年5月，青岛市出入境检验检疫局认证店埠镇万亩优质胡萝卜基地为“青岛市(店埠)出口胡萝卜质量安全示范区”。店埠镇成立了蔬菜产业协会，由协会组织各村蔬菜专业合作社、蔬菜出口企业成立出口蔬菜基地管理办公室，重点规范了合作社对胡萝卜的产前、产中、产后服务和规范化运作。2010年，规范管理换来了胡萝卜种植规模的再扩大，全镇胡萝卜种植面积达到3万亩，基地化种植的胡萝卜还在当年通过了国家农业部农产品地理标志保护认证，通过对“店埠胡萝卜”品牌的不断宣传推介，质优、味美、量大的“店埠胡萝卜”被评为青岛名特优农产品30强。2012年，“店埠胡萝卜”被评为山东省“省级特产”。2013年，店埠镇被确定为全国“一村一品”示范村镇（胡萝卜），“店埠胡萝卜”被农业部评为“全国名特优新农产品”；2014年，以店埠胡萝卜核心基地为中心，实施了2万亩国家农业综合开发现代农业园区建设。“店埠胡萝卜”成为该镇农业最响亮的招牌。

胡萝卜产业崛起的同时，店埠镇还扶持发展了其他蔬菜品种与品牌，镇中西部王家横岭村一带发展了万亩白萝卜基地，是南方市场的重要国内供货地。孙洲庄村为中心，沿大沽河一带发展了万亩青萝卜，“孙洲庄青萝卜”、“奥格瑞青萝卜”远近闻名，是北方生食青萝卜的重要产地。前朴木村一带发展了万亩大蒜，是北方市场以供应蒜薹为主的重要大蒜基地之一。蔬菜种植一村一品、一村多品、多村一品的规模化种植成为当地蔬菜产业的主要特色，专业村庄涌现，后水口村是全国大姜“一村一品”示范村，引导镇西南数个村庄发展大姜种植5000多亩。设施化种植也在全镇实现长足发展，小拱棚、大拱棚、崂山棚、冬暖棚、钢架大棚、连栋智能温室，各取所需；大白菜、西兰花等大田蔬菜，西红柿、甜瓜、茭瓜等设施蔬菜，上百种北方蔬菜在这个乡镇均有种植。蔬菜，成为店埠镇的一张靓丽名片。

重基础建园区  筑强现代农业

近年来，该镇先后实施了大沽河“北水南调”、大沽河“西水东调”等水利建设与迟狼路万亩土地整理，将镇东部、南部贫水区也改造成为新的蔬菜种植区，菜田成方连片，旱能浇、涝能排。先后承建了农业部万亩蔬菜标准园等园区建设。由于蔬菜产业强，农业基础设施建设扎实，2014年，该镇争取财政扶持资金9000万元，用三年时间高标准建设2万亩的国家农业综合开发现代农业园区，着力打造优势特色种植区、粮食生产核心区、农产品加工冷链物流区、标准化规模养殖区、生态涵养区5大功能区。一期、二期硬化道路45.9公里，浆砌排水沟47.8公里，建成钢架大棚1000亩，铺设输水主管网9000米，建设特色林160亩，新挖平塘50万平方米；还建成了园区技术中心、现代农业示范推广中心、农产品检测中心、物联网控制中心、农民田间学校、胡萝卜交易中心、种苗繁育中心等工程。园区创建过程中，该镇多方整合资金，其中，整合青岛市重点园区建设项目扶持资金1000万元，为青岛市树立了标准化现代农业园区标杆；整合青岛市农田规模化节水灌溉增效示范项目资金2452万元，解决了园区农业用水不足，改变了大水漫灌旧模式，滴灌灌溉新模式被菜农广泛应用。园区已产业化扶持培育龙头企业2家、龙头合作社8家，企社联益，种、管、收、储、销产业链条链接紧密，辐射带动发展春季设施栽培胡萝卜5万亩，出口达60%，亩纯收入超万元。园区物联网控制中心可远程控制大棚生产全过程，浇水、施肥、用药“水肥一体化管理”，温度、湿度、光照24小时远程全监控，种植、管理、采收数据化动态把握，树智慧农业标杆。园区实现了种子研推、种苗繁育、蔬菜种植、质量检测、内销出口“基地一体化”管理，形成了布局合理、设施完善、技术先进、功能拓展、集聚高效、绿色安全、生态田园型的“农产品全产业链”发展模型。共惠及及24个村，3966户农民，到2016年底，园区可实现农业总产值32869.75万元，增加就业岗位1015个，辐射带动周边2.1万农民增收，农民人均收入达到2.3万元。2016年，还先后承办了青岛市扶贫现场会、青岛市农产品质量安全监管现场会，5月份举办了第三届店埠胡萝卜文化节。

重生态拓休闲  发展观光农业

蔬菜产业发展过程中，该镇还重视产业增值拓展与科技示范推广，先后引进鲜多多农场、天井山桃花溪农业休闲谷等10家大型“农字号”企业，着力实施农业示范园建设，发展乡村休闲旅游。拥有2家国家3A级旅游景区、2家国家2A级旅游景区、4家山东省精品采摘园、2家山东省农业旅游示范点、2家山东省好客人家三星级农家乐、1家青岛市乡村旅游特色村，被评为山东省旅游强镇。

2015年5月建成的鲜多多农场，为山东省农业旅游示范点、山东省精品采摘园、国家3 A级旅游景区，总占地1000亩。2015年建成建筑面积6000㎡的联栋温室叶菜馆、果菜馆、热带生活馆等3个，钢架大棚200多个，建成50亩的中心湖，栽植各种高档树木数万株。2016年，项目又向西再扩大500亩，建设了鲜多多旅游文化产业园，打造“花舞人间”-鲜花组团基地，莲藕观赏鱼立体养殖等，2016年5月已投入使用，以新面孔、新姿态、新形象与广大游客见面。农场生产的有机蔬菜直接供应青岛、黄岛城区的80多家社区直营店。天井山桃花溪农业休闲谷年游客接待量10万人以上，先后成功举办了草莓采摘节、番茄文化节等节庆活动。为提升山东省旅游强镇形象，该镇还投资1980万元，以兴店路为中心，打造“青砖黛瓦、红灯笼、中国结”中式特色街，改造沿街商铺外立面4.8万㎡。

2016年5月，成功举办“2014中国旅游日青岛主会场暨青岛莱西休闲汇”、“中国旅游日”2015店埠旅游月活动的店埠镇将这项传统继承发扬，遵循“市场运作、群众参与”办节思路，支持鲜多多农场等企业举办“中国萝卜小镇”启动仪式，并先后举办店埠博物馆开放日、“中国旅游日”店埠旅游文化书画笔会、莱西市第三届胡萝卜文化节、店埠胡萝卜产业发展论坛、萝卜雕刻艺术大赛、美食展、“鲜多多之夜”文艺晚会、千人秧歌舞、莱西市休闲商品展、鲜多多农场小记者采摘节、校园才艺大赛、“美在店埠 沽水踏青”青年志愿者活动、“店埠卡拉OK大家唱”、广场啤酒文化节、美在店埠摄影比赛等系列活动。通过开展丰富多彩、意义深刻的系列活动，彰显了“萝卜小镇”特色文化，进一步打造、推介了“沽水菜乡 萝卜小镇”城镇形象品牌，促进店埠旅游开发建设整体水平不断提升。

农产品销售流通加工专业化，蔬菜批发市场、农产品加工企业推动镇域二三产业发展。

蔬菜批发市场实现农产品大流通

蔬菜规模化种植带来了“蔬菜卖难”问题，为解决农民蔬菜销售之忧，青岛东庄头蔬菜批发市场在当地政府部门支持下，应运而生，并发展成为全国最大的村办产地蔬菜批发市场。市场占地480亩，交易场地占地面积20万平方米，玻璃钢钢架交易大棚20000立方米，拥有8000吨恒温保鲜库、2000吨速冻库和4000吨蔬菜脱水加工厂。2015年，蔬菜年交易总量18.6亿公斤，交易总额19.8亿元。蔬菜远销全国各省市自治区和澳大利亚、以色列、日本、韩国、新加坡、泰国、香港等国家和地区。带动当地和周边5个县市40多个乡镇100多个村庄的10万余户菜农走上了发家致富的道路。

蔬菜出口开拓全球大市场

蔬菜批发市场的发展，实现了“菜卖全国”，店埠镇党委政府因势利导，积极扶持蔬菜加工企业落户，近年来，店埠镇在东庄头市场南侧紧邻市场建成占地面积1100亩的东庄头食品工业园，园区内基础设施完善，先后引进投资总额10多亿元的内外资企业近50多家，蔬菜保鲜出口、深加工企业鳞次栉比。全镇蔬菜加工企业达100多家，有自营出口权的企业达20多家，2015年，蔬菜外贸出口额2.0548亿美元，相当于店埠镇每亩土地出口一万五千多元的蔬菜，但实际上，这是因为当地的蔬菜加工企业全年经营，基地遍布全国各地蔬菜种植区，实现了“卖全国的菜”，开拓了全球大市场。将来，随着物流港的建成，物流港保税区还将实现“卖全球的菜，菜卖全球”。

农产品深加工开辟增值新道路

发展蔬菜初加工与保鲜出口的同时，店埠镇党委政府也注重发展农产品深加工企业， 占地2000亩的店埠工业园新引进的青岛联盛益康食品科技有限公司就是其中的代表，该企业总投资3.7亿元，占地83亩，建筑面积4.5万㎡，主要从事大蒜片和大蒜素生产与销售。目前是全国同类行业中建设规模最大、标准最高、设备最先进、工艺最好的企业。2014年10月份投产以来，大蒜制品出口额连续攀升，年实现销售收入6400万元，税收260万元。宇隆盛食品、鲁林脱水蔬菜、中康食品、盛泰隆食品等，均是农产品深加工企业的佼佼者。

打造农产品电子交易平台  建设电商镇

立足蔬菜物流，依托1500㎡的莱西市农副产品电子交易中心，建设鲜多多农副产品电子交易平台，吸纳1500多家农产品供应商、采购商入驻平台网站，已面向农产品经济人、私营业主培养农村电商新人4500名。逐步打造线上线下结合的山东半岛城市群农产品物流中心和东北亚农产品集散地，以“互联网＋”引领6万农民创业。依托青岛首个智慧乡村典范—“智慧店埠”项目，利用云计算、信息智能终端等技术，创新实现与辖区1.2万数字电视菜农面对面沟通农科推广、点对点提供农技服务，打造智慧农业，蔬菜产前、产中、产后“一条龙”服务更加完善。

蔬菜产业链前端促繁荣  繁荣农资大市场 

近年来，店埠镇依托东庄头蔬菜批发市场，积极发展第三产业。以市场为轴心，在市场四周规划开发建设了农用物资供应区、竹木草帘营销区、冷风库建设区、维修服务区和餐饮服务区；先后开发建设面积达10万多平方米，吸引个体私营业户600多家。农资市场的建设，方便了菜农、菜商，促进了非农就业，繁荣了店埠镇第三产业。

种子研发试种推广

店埠镇多数蔬菜种植品种均呈现种植规模大、种子质量要求高、产品整体品质高的特点，对蔬菜种子质量的要求特别高，同一品种的蔬菜也时时面临更新换代需求，为此，该镇鼓励本镇的龙头企业、合作社等不断引进、示范种植和推广蔬菜新品种。以胡萝卜种植为例，该镇引进科研力量和专业种子培育企业，争取科研院所、种子经营大企业在店埠5万亩胡萝卜基地内选取适当地块开展胡萝卜种子种植实验、培育和研发。通过“引种试验→小面积示范→大面积推广”的种植推广模式，每2-3年便可成功推广一个蔬菜新品种。该镇的鲜多多农场，与中国农科院、中国农业大学、华中农业大学、青岛农业大学等多家大专院校及科研机构建立了战略合作伙伴关系，定向在园区蔬菜基地内试种、实验、研发新的设施农业蔬菜新品种与适合发展农业观光的观赏、采摘类蔬菜新品种。

两点启示  立足本土优势

在实现错位发展上求突破。当前，各地加快发展的劲头都很足，地区之间的竞争日趋激烈。店埠镇党委、政府在运筹镇域产业科学发展过程中，没有照搬照抄外地经验，也没有与别人拼区位、拼资金、拼政策。该镇牢牢抓住自身的农业产业优势，坚定不移、心无旁骛地走“优一、拓二、兴三”的产业振兴之路，淌出了一条“以农促工、以工带农、农工促商、三产协同发展”的路子。蔬菜种植规模日益壮大，现代物流体系日趋完善，从传统的种植、销售、加工延伸到如今的种子研发、农资服务、产品深加工的“全产业链”发展模式日渐完善。该镇的经验告诉我们，要想在激烈的竞争中脱颖而出、崭露头角，必须号准自己的脉搏、找准自己的定位、瞄准自己的方向，只有这样，才会在区域竞争中走在前列、立于不败之地。

产业协同发展

促进了非农就业，实现了民富镇繁荣。有人形象的总结店埠镇的“全产业链”发展模式实现了“一多一少”，即富裕农民多、外出打工少，论居民存款，店埠镇是莱西市居民存款最多的乡镇；由于蔬菜种植属于劳动密集型产业，该镇外出务工人员最好，而且蔬菜收获、蔬菜流通与加工，都需要大量季节性农业工人，该镇反而成为一个外来务工人员较多的乡镇，周边以传统粮食作物为主的县市的农民、甚至外省市的农民季节性地流入该镇寻找打农业短工的机会，人均日收入100-300元。蔬菜规模化种植还催生了农产品期货现象，以胡萝卜种植为例，在胡萝卜收获前一个月，本地、外地企业预先排人深入各村，大量农产品经纪人活跃在各村菜田里，与菜农洽谈价格，按亩订立收购合同，预付一半左右定金，收获时，付齐全款，安排专人收获。部分农民向种植大户转变，不少农民还走出村庄到外县市包地种菜，部分农民向农产品经济人转变，向经营种子、农药、化肥、农膜等转变，农业大户向发展农业企业转变，“小老板”成为村庄的普遍现象。富裕的菜农，就业本地化，农业分工细化带来的外来务工现象等，都拉动了本地消费，推动第三产业进一步繁荣。（通讯员 于忠成）