西安新城区大力做好校园及周边食品安全监管工作

中国网2月28日讯，近日，西安市新城区食安办凝聚创建国家食品安全示范城市工作合力，全面聚焦校园及其周边联合治理机制，牵头多部门对校园及周边进行联合执法检查，持续规范春季开学前校园及周边的食品经营秩序，及时消除食品安全各类风险隐患，全力保障校园师生身体健康和食品安全。

校园及周边食品安全整治重点涵盖了学校食堂、小饭桌及校园周边200米范围内的各类食品加工小作坊、小食品店、流动摊点等。食安委各部门按照各自工作职能认真履职，食品药监部门重点检查食品生产经营的许可及登记备案、进货查验、进货台账、不合格食品退市等自律制度的落实情况，以及食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，并详细检查从业人员健康证明和原辅料采购、验收、索证索票、台账登记，食品加工制作、餐饮具及饮水机清洗消毒、桶装水进货查验和储存管理、环境及个人卫生、三防设施等情况。教育局部门将校园食品安全作为学校教育的重要内容，落实校长是学校食品安全第一责任主体，组织学校师生开展对食品安全科普知识的教育，将食品安全纳入公民法治普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育，确保中小学生食品安全知识课程培训每年不少于10小时。同时持续做好所有中小学校及托幼机构的创建国家食品安全示范城市宣传，在校园设立创建宣传专栏，悬挂宣传横幅，张贴宣传海报，启用LED屏播放宣传标语，营造创建宣传氛围。各街道办事处加强“小饭桌”的摸底调查和登记备案工作，明确“小饭桌”经营者是食品安全第一责任人，鼓励学生、家长和社会监督，提高家长和学生的食品安全意识，促进“小饭桌”经营者规范经营。对群众投诉多、卫生环境差、基本设施不到位、管理混乱的小饭桌经营者街道办要组织相关部门予以严肃查处。区城管、卫计及公安等部门按照各自工作职能，严格履行校园整治工作自身工作职能，确保春季入学前校园及周边食品安全。

此次整治严格全区食安办统一安排，从2月9日开始持续一个月，分隐患排查、集中整治、总结再提高三个阶段逐步推进，力争摸清食品安全存在突出问题和隐患，重点抓好六项工作：一是认真落实创建国家食品安全示范城市宣传工作，强化校园食品安全创建氛围，把宣传与教育、培训和引导结合起来，及时消除安全隐患；二是督促学校落实食品安全主体责任，加强学校食堂负责人、校园周边食品经营者、重点岗位从业人员食品安全法律法规培训，认真开展食品安全隐患自查自纠；三是督促所有学校食堂在春季学校前对所有的食品和食品添加剂进行核查，督导经营户对餐饮器具、容器进行彻底的清洗消毒；四是以参加义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，在开学前后对学校食堂重点检查食品留样情况、食品进货查验、索证索票和台帐建立情况；五是以校园周边餐饮服务单位为重点，强化日常监督巡查，坚决取缔无证无照经营户，不留死角、不存盲区，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关；六是加强学校食堂及其周边餐饮服务单位食品安全监督检查，对在购进、储存、使用食品的快速检测中呈阳性的食品责令立即停止使用，严肃依法处理，确保学生饮食安全。（羽伟东）