1月份陕西省肉类、海产类副食品涨幅明显

中国网2月8日讯 陕西省物价局昨天发布1月份全省主要副食品价格监测数据，监测显示1月份，在全省10个设区市和13个县(区)粮油、肉禽蛋等59个品种市场中，粮食、肉禽、水产品类上涨，其中肉类、海产品价格涨幅明显。

监测显示，1月份受春节影响，面粉生产企业加大了小麦储备量，市场需求增加，价格阶段性上涨，预计2月份原粮需求量将会减少，全省小麦价格将以稳为主，玉米价格呈稳中有降的态势。目前，成品粮价格稳中有涨，预计2月份全省成品粮需求将处于平稳态势，价格以稳为主。而食用油价格则因散装菜籽油需求回升，价格将呈现稳中有涨态势。据监测，金龙鱼桶装花生油平均销售价每5升为128.76元，与上月持平，同比上涨1.12%。菜籽油平均销售价每500克为5.59元，环比、同比分别下降0.53%、1.93%。

监测还显示，受节日效应影响，1月份陕西省生猪、 猪肉需求进入传统消费旺季，价格小幅上涨。生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤为18.36元，环比、同比上涨6.13%、3.79%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每500克为15.05元，环比、同比分别上涨5.24%、5.54%。生猪、猪肉价格上涨的主要原因：一是节日市场需求旺盛;二是屠宰企业储备年货、市场收购欲望加强;三是2016年6、7月份，仔猪价格高企，影响养殖户补栏积极性，导致出栏生猪货源不足;四是部分养殖户依然存在惜售现象，猪源紧张。预计2月份因节日效应消退和抑制猪肉需求，全省生猪、猪肉价格将有所回落，但降幅有限。

1月份是牛羊肉的传统需求旺季。鲜牛肉(带骨)全省平均销售价每500克为29.43元，鲜羊肉(带骨)全省平均销售价每500克为27.41元，价格小幅上涨。2月份仍是牛羊肉需求旺季，预计牛羊肉价格将以稳为主，略有波动。

与之相反，鸡蛋价格降幅明显 。1月份，全省鸡蛋价格下降的主要原因是养殖户大量出栏和销售、加工企业收购减少。鸡蛋平均销售价每500克为3.76元，环比、同比分别下降4.43%、15.70%。鸡肉平均销售价每500克为8.64元，环比、同比分别上涨1.17%、0.70%。

此外，监测还显示， 1月份海产品价格涨幅明显，带鱼(冷冻)全省平均销售价为16.57元，环比、同比分别上涨7.25%、17.94%。鲤鱼(活750克左右)全省平均销售价为7.54元，环比、同比分别上涨0.27%、1.07%。海产品价格持续上涨的主要原因，一方面是海产品捕捞量减少，另一方面节日市场阶段性需求骤增，预计2月份水产品价格呈稳中有降走势。(黄瑞娇)