追访一袋大米

1月31日，农历正月初四。记者接到电话反映：亲朋好友互访之间，发现了一袋带有“身份证”的大米，颇为稀罕。记者前往查看，发现所谓的“身份证”其实就是二维码。

记者决定追访这袋大米的“前世今生”。

按照二维码信息提示，记者来到了青铜峡市叶盛镇地三村。虽是隆冬季节，但宁夏正鑫源现代农业发展集团有机大米生产核心区里，浅褐色土地已经盖上了一层青绿的薄被，偶有归乡的务工者带着孩子拍照留念。可别小看了这层青绿，它们名叫“冬牧70”，等到开春后，便被机械深翻埋入地下，成为土壤最好的有机肥料。

眼前这片望不到边的土地，与那袋衔着“身份证”出生，被端上千家万户餐桌的大米之间，隔着一个令人惊艳的现代化生产过程。

近年来，通过土地流转、带领当地5000多户农民致富奔小康的龙头企业正鑫源集团先后与中国农业大学、中国农科院等7家科研院校合作，开展精细化高端定制试验，去年，又与中国科学院进行国内首家“农情三控”技术合作，使有机水稻种植核心区的水质、土壤、空气等监测数据上网，接受每一位消费者的监督，实现了从田间到舌尖的安全管控。

田间，基站发射塔高高矗立，各类大型机械的头部架设着接受信息的“天线宝宝”。这些分布在不同区域的“天线宝宝”将收集到的土壤等信息发射到基站，基站通过数据处理，再将因地施策的不同指令发送给“天线宝宝”们，在类似于工业4.0厂房的田野里，操作员只需将接收到的信息设置成固定模式，机械便可自行作业，为其他种植区域提供可复制的模式，省时省力，节本增效。

病害防治采用最先进的“治未病”理念：高清摄像头紧盯水稻叶面颜色变化，将捕捉到的细微色差转换成数据，再传输给管理人员，供及时处置，防患于未然。

去年，叶盛镇1.3万亩有机水稻仅种植环节科技投入达1300万元。经欧盟有机认证机构检测，叶盛大米从种植到生产全流程1230项检验结果全部合格。

有了“金刚钻”的叶盛大米，在进入餐桌的旅程中，仍然将精准放在了首位。

“数据分析发现，一个三到四口之家，每月大米和粥米的平均消费量是17斤和2.5斤。”叶盛贡米负责人包嘉鹏说，这一发现让他们萌生了会员制销售的想法。今年1月中旬，包嘉鹏的团队开始与“天猫”联系，短短半个月发展高端会员200多人。“三到五年发展‘有机’和‘富硒’会员1万个，实行私人订制式生产，真正实现优质优价。”这是包嘉鹏未来几年撸起袖子加油干的目标。

“土地流转每亩一年840元，基地打工一天工资近200元。”地三村村民李胜说，自己和老伴一年收入轻松超过3万元。去年，地三村从正鑫源领走务工费100万元。

在龙头企业营造的产业氛围中，村民收入在变，观念也在变。“听说要在稻田里建公园、修亭子。”60岁的李胜对观光农业、创意农业的概念不甚明了，但他知道，村上已经建起了5个农家乐，春节期间，务工归来的年轻人都在打“观光农业”的主意。

一袋大米，浓缩了宁夏优势特色农业产业的拼搏和奋进。（记者 沙新 连小芳 马晓芳）