南方黑芝麻糊进军硒产业 或将开启新寡头时代

今年7月中旬，央视黑芝麻纪录片《一饭胡麻度几春》热播，唯美的画面与浓厚的文化底蕴吸引了大批网友围观，并称该片是“南方黑芝麻糊的软广”。一时间，黑芝麻食品关注度急剧提升，南方黑芝麻糊电商也迎来销售热潮。在这部把南方黑芝麻糊捧成了“网红”的纪录片中，有内容提到黑芝麻对老年人尤其有益，其中一大重要因素是因其富含硒，而硒具有卓越的防癌抗癌功效。

随着片子的火爆，有“抗癌之王”美誉的硒也走进了大众视野，富硒食品被越来越多的人知晓。事实上，作为本次纪录片热播最大赢家的南方黑芝麻糊在近年一直有涉足硒产业，此前曾“试水”推出盒装版的富硒南方黑芝麻糊，今年更是大动作不断，开始正式挺进硒食品产业。5月底，南方黑芝麻糊宣布在荆门投资全资子公司，专攻富硒食品。早在今年2月，南方黑芝麻就与荆门市政府签订了打造“生态硒都”的战略合作协议。在众多涉足该领域的企业中，南方黑芝麻糊是第一家将硒食品业务提升到集团执行战略高度上的老牌上市公司。

分析称，在我国富硒食品行业还处于小散状态的当下，南方黑芝麻糊的涉足将为企业和行业带来双赢。一方面，目前国内缺乏富硒食品标准，作为龙头的南方黑芝麻糊必将推动行业标准化，在今年的两会上，南方黑芝麻糊总工程师赖学佳就曾提交相关议案，建议国家对富硒食品行业制定明确标准;另一方面，作为行业寡头的南方黑芝麻糊涉足相对空白的硒产业，无疑意味着该行业的竞争也将进入寡头时代，黑芝麻的品牌知名度和强大的企业硬实力将拉动整个硒市场规模的快速增长。

当下硒产业炙手可热，其背后的直接原因就是医学界涌现出越来越多关于硒抗癌价值的研究。据介绍，硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，对多种癌症具有明显的抑制和防护的作用。此外，硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效。同时，硒还具有减轻和缓解重金属毒性的作用。