重庆市特色种养殖业联合会养殖成功虫草富硒鸡鸭

中国网讯（记者 文 笑 ） 重庆市特色种养殖业联合会养殖虫草鸡、富硒鸡成功，长势良好，部分出栏进入餐桌，受到专家的肯定和食客的称赞。

所谓“虫草鸡”，就是用蒲公英等十几种鲜草药和黄粉虫喂养出来的鸡；“富硒鸡”就是用含硒米糠、含硒谷壳加青草药喂养出来的鸡。 重庆市特色种养殖业联合会，连续两年试种外源性补硒+SOD氧化酶有机水稻喜获成功。

据农牧禽业专家介绍，利用叶面施用外源性补硒+SOD氧化酶有机水稻的谷糠，硒含量不比稻米低。因此，用含硒米糠、含硒谷壳加青草药喂养鸡鸭，可以科学有效地补充畜禽的硒营养成分，使之成为绿色、环保安全的畜禽食品。重庆市特色种养殖业联合会也从传统的立体养殖探索出了绿色循环经济示范养殖的新路子。

图为用含硒米糠、含硒谷壳加青草药喂养的鸡

鸡肉，原本高蛋白，低脂肪。鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸和磷、铁、铜、锌，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，加之硒元素的含量，具有抗氧化、增强免疫力、温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更具有完美的补益作用。

 图为用含硒米糠、含硒谷壳加青草药喂养的鸡汤，色泽橙黄清亮，肉质细嫩，味道鲜香，赢得品尝人们的啧啧称赞。