山东莱西：望城街道“采摘园”助推农业转型升级

中国网山东8月15日电（记者 史小雷）夏日里，一串串葡萄在绿叶的映衬下，让人顿觉生津，垂涎欲滴，莱西市望城街道张家庄村的正浩果蔬采摘园三三两两的游客正在采摘。随着乡村休闲游的兴起，农家采摘项目如今备受游客青睐。

“今年葡萄上市没几天，就有不少顾客打电话预约采摘。”采摘园负责人张俊浩自豪地对记者说，通过去年的首届采摘游，他的葡萄已名声在外，除了北京、青岛等城市的收购商前来收购葡萄，更有不少游客慕名前来采摘。据了解，正浩果蔬采摘园采摘园自成立以来一直坚持绿色、无公害的标准进行运作，不仅成功通过绿色食品认证，还成功注册了“正浩乡春”标志商标。

  张俊浩的葡萄种植并非一帆风顺，六年前的春天，一场冻害让张俊浩遭受了巨大的损失。但是这不仅没有影响他的种植热情，反而让他对葡萄种植方法进行了认真的研究。经历了这次冻害，他开始摸索新的种植路径，进行大棚葡萄种植。大棚种植不仅可以抵御类似冻害等自然灾害，同时在大棚的高温环境下，还可以让葡萄提早成熟，比露地种植提前一个多月上市。而且相较于露地种植，大棚葡萄防病、抗病的能力更强，口感也更好。如今张俊浩已经把不少露地种植的葡萄换成了大棚葡萄，经济效益也不断提高。

    张俊浩爱琢磨新技术，他相信通过科技手段能够让葡萄种得更好。近年来，他每年都会去云南、江苏、东北等地参观，学习新技术，引进新品种。他不断对新技术进行探索和应用，保证葡萄种得更好更绿色。他用有机肥代替化肥，在使葡萄得到足够的养分的同时又能够保证葡萄的绿色、安全。通过引进葡萄套袋技术，给葡萄穿上“外衣”，提高优果率，增加经济效益，同时还能减轻裂果，并对鸟害、冰雹具有一定的防护作用。

    张俊浩把葡萄种植当作一项事业，并且全身心投入到这项事业中。从最初的小打小闹到现在的规模种植，从最初的露地种植到现在的大棚种植，张俊浩一直在学习和进步，不断改进葡萄的种植环境、提高葡萄的抗病防病能力、提升葡萄的口感，让自己种的葡萄更甜。同时，扩大种植品种，拉长销售时间，也是规避销售风险的重要途径。记者看到，200亩的采摘园种植了40多个品种的葡萄，从7月初开始销售一直要到10月底才结束。同时，还有梨、桃子等果木，有两个鱼塘可供游客垂钓。张俊浩告诉记者，前两天，一位顾客到处找碧香无核品种的葡萄，最后只有他家有，这位顾客一下子买了30箱，几乎将这一品种全部销掉了。今年他已将前期的10个品种的葡萄销售一空，其他品种在九十月份销售应该很轻松。 

“采摘游，不能仅仅停留在摘摘水果的初级阶段上，要向高层次迈进，才能不断满足休闲旅游产业发展的需要。”对于未来，张俊浩有着清醒的认识。在张俊浩看来，如今不少采摘园就是路边几个大棚，游客们开车跑去，摘完往车上一放，再开车跑回来，就算完事。有时候采摘完了，还要为到哪里吃饭而犯愁。单单为了采摘而跑一趟，休闲放松的效果大打折扣，算算油费和时间又会觉得有些不划算。

 “走进山水田园，感受自然生态，是绝大多数都市人的心愿。采摘无疑会给当地带来巨大的商机，但只有开发形成具有地方特色的休闲农业品牌，才是长久之计。”张俊浩说，再过不久，他还要建设农家乐饭店，未来农场将建成集采摘、垂钓、餐饮、科教于一体的现代农业示范基地。（通讯员 高欢欢）