多措并举重点发力 大荔打响食品"三小"行业整治攻坚战

        自全省小作坊、小餐饮、小摊贩（以下简称“三小”）综合整治开展以来，大荔县食品药品监督管理局按照省委、省政府提出的“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总体目标和上级部门全面落实“四有两责”工作要求，周密部署，多措并举，重点发力，打响了全县食品“三小”行业整治攻坚战。

一是高度重视，周密安排。该局结合大荔实际，成立了县食安办、县城管局、县公安局及县食品药品监管局等部门主要负责人组成的“三小”整治工作 领导小组，制定印发了《大荔县“三小”综合整治实施方案》，明确了整治时间、内容及要求，明确了工作目标，夯实了工作责任。随后，该局先后下发了《关于进一步推进“三小”综合整治有关问题的通知》、《关于食品生产加工小作坊实施“一票通”制度的通知》等文件，召开专题会议，对“三小”专项整治行动进行阶段性总结，查漏补缺，分析存在问题的原因，寻找科学的解决办法，推动整治工作引向深入。

二是探索创新，齐抓共管。在此次工作中，与城管部门周密配合，确定了由城管部门对辖区内食品摊贩登记备案，记录经营者的姓名、身份证号、住址、经营范围等信息，确定其经营地点、经营时间，由县食药局对小摊贩生产经营条件进行规范提升，办理小摊贩从业者健康证、对从业人员进行培训，达到要求后由城管部门制发食品摊贩登记卡，由食药监部门纳入日常监管。目前此项工作取得了一定成效，共规范提升小摊贩90余户。

三是强化许可，夯实责任。率先在渭南市启动“三小”网上许可工作，目前通过系统许可的小作坊43户，小餐饮190户。同时，为加快小作坊许可工作，适时地启动倒逼机制，由分管领导带领相关食品监管股室负责人，从食品流通、餐饮环节入手，严查小作坊产品、三无产品、标识标注不合格产品，要求流通、餐饮环节禁止使用未取得小作坊许可的作坊产品，对已发现的三无产品，一律没收，并进行相关处罚。该局成立了三个督查组，对“三小”整治行动开展情况进行督查，重点督查，定期公布。

四是加大宣传，营造氛围。行动中，重点加大了对整治工作的宣传力度，利用微信、电视等群众喜闻乐见的新闻媒介，报道工作动态和行动成果，增强人民群众对食品安全监管工作的信心，形成人人关注、人人知晓的良好氛围。

“三小”综合整治工作开展以来，大荔县食品生产经营主体第一责任人意识得到有效提升，食品从业人员生产经营行为进一步规范，极大地提升了该县食品“三小”行业规范化水平。