山东莱西：店埠镇依托产业蓬勃发展的小农生产

中国网山东6月30日电（记者  孙其财）莱西市店埠镇的南部从1995年左右开始发展胡萝卜种植，目前种植面积5万亩，涉及前屯、后屯、狼埠、李仙庄、徐林庄、双河、鲍家庄、程家、前朴木等30余个村庄。依靠黑粘土种植优势，出产的胡萝卜以红皮、红肉、红芯“三红”闻名，具有色泽好、光滑度高，条形好、不分叉、外形美观，甜度高等优点。“店埠胡萝卜”成为青岛市知名农产品区域公用品牌，还先后被评为青岛市种苗上报、青岛名特优农产品、全国名特优新农产品，并于2010年通过了农业部国家地理标志保护认证，店埠胡萝卜基地，被青岛市出入境检验检疫局认证为“青岛市(店埠)出口胡萝卜质量安全示范区”。基地及周边的2万多农民依靠胡萝卜发家致富。目前全镇春季胡萝卜年产30万吨，胡萝卜销售以保鲜出口蔬菜加工为主，主要销往东南亚、日本、台湾、韩国等，内销主要销往上海、江苏、广东等省市。

合作社成为广泛联结小农户、家庭农场的共同体

5万亩胡萝卜种植区，以农民一家一户的种植经营为主体，多数农户拥有5-20亩土地，有手扶拖拉机或机动三轮车等运输机械，部分农户拥有播种、上垄机械等机械，拥有一定数量的竹片、农膜等农资，以及通过种植经营积累的数万元用于农业投资的种植经营成本金。

农资、种子采购

种子一般选用日韩系的杂交品种，种植的主要品种有：孟德尔808、世农415、早春红冠、幕田朱红、幕田739、红缨二号等。一般为80克/盒，盒售300-600元不等。近年来，价格一直呈上升趋势。其他需采购的农资主要是竹片、农膜、复合肥、生物肥。农资、种子的亩投入一般为2000-4000元。种植与生长期管理

绝大多数为雇工种植，少数为几家农户联合互助种植。雇工价格一般为80-120元/人/日。该镇周边地区农民或外地来此务工较多，存在部分用工中介人员。播种采用小型机械。灌溉采用滴灌，可在胡萝卜生长期施药、施肥。生长期的管理，主要由农户本户成员完成。少数环节雇工，如雇工（包括机械）上垄。

期货式的销售模式

农产品经济人广泛存在，群体职业水准较高。胡萝卜种植管理后期，经济人依据菜商的订单需求，根据胡萝卜长势，对具体地块的胡萝卜亩产进行评估，协商价格，与农户签订购销合同，并支付评估协商价格的30-50%货款作为定金。农户继续负责后期的田间管理，直到菜商到地收购。收获时产生的费用由菜商负担。收获当天给付剩余货款。

收入

春季种植，2016年，胡萝卜亩销售价格3000-15000元不等。2017年，胡萝卜亩销售价格4000-7000元不等。综合近近七年来价格来看，胡萝卜亩纯收入在2000-12000元不等。由于多数农民种植规模一般超过10亩，所以每年春季，销售收入10-20万元的农民比比皆是。

家庭农场的示范作用

家庭农场种植的胡萝卜一般为50-100亩，少数有种植数百亩的基地。一般的家庭农场，自有机械齐备、资金充足、抗风险能力较强。家庭农场对新品种的引进试种、新机械使用、新种植方式的示范，都起到了一定的引导示范作用。比如滴灌，最初就是由家庭农场、较大规模的种植基地采用，由于节水、易于中期施肥、施药等优势，然后迅速普及。胡萝卜播种由人工改为机械，也是家庭农场与基地种植大户带动的。

合作社的联结作用

合作社一般由较大的家庭农场联合一般的种植户发起成立。以5万亩种植区发展最好、带动能力最强的青岛前后屯胡萝卜专业合作社为例，该合作社由后屯、前屯胡萝卜种植户于2008年发起成立。合作社成立后，在后屯村党支部的领导下，紧紧依托胡萝卜种植产业，多方开拓渠道，想方设法带动农民增收致富。除了进行产前的农资与种子团购、产中的种植管理指导、产后的销售保障等外，还将研发与推广相结合，建设了胡萝卜研发中心，开展品种优化选择、产品加工技术以及绿色防控等一系列农业科学技术支撑实验，与当地种植大户、胡萝卜种子经营商一起，先后引进推广了孟德尔808、红缨一号、幕田朱红等过硬的胡萝卜品种，逐步把胡萝卜种植培育成增产增效的优势产业。另一方面，积极向产业下游发展，整合多方资金，建成2000吨的莱西市万绿果蔬冷风库，建设了总计11600多平方米的5个胡萝卜加工车间，购买了药残检测设备，逐步形成涵盖蔬菜种植、检测、冷冻、物流配送、批发销售的完整产业链，年加工出口胡萝卜15000多吨。引领带动周边30多个村庄的农民成立了徐林庄胡萝卜专业合作社等一大批胡萝卜专业合作社，发展胡萝卜种植3万多亩，辐射带动周边夏格庄镇、姜山镇及平度、即墨部分乡镇发展胡萝卜种植5万多亩。推动店埠镇2014年以店埠胡萝卜核心基地为中心实施2万亩国家农业综合开发现代农业园区建设，店埠胡萝卜基地被确定为青岛市市控蔬菜基地。

国家级现代农业园区建设筑牢了产业根基

店埠胡萝卜产业的持续发展，与各级对该产业的扶持也密不可分。2012年，店埠镇以前后屯胡萝卜专业合作社为载体，申报了农业部蔬菜标准园建设项目，根据蔬菜标准园创建无公害蔬菜产地环境标准的要求，投资480万元，完善了水、电、路、渠、贮藏加工等配套设施，创建了农艺措施先进、示范作用明显，面积为1万亩的胡萝卜标准园。2013年2月顺利农业部验收。

2013年，依托5万亩胡萝卜种植基地，累计投资2380万元，打造了占地2000亩的“店埠胡萝卜示范园”，集科研、示范、观光、采摘、休闲于一体。新建建筑面积1万㎡的2个高档次钢架大棚，进行科技示范种植；新建占地240亩的100个高档钢架崂山棚；配建了1500㎡的胡萝卜研发中心。

2014年，莱西市店埠镇争取国家财政扶持9000万元，同时整合青岛市农业、水利部分资金，总投资1.4亿元，建设面积2万亩的国家农业开发现代农业园区。同时，撬动社会资本在园区及周边投资20多亿元共同开发建设一二三产业。项目2014年开工，已硬化道路45.9公里，浆砌排水沟47.8公里，建成钢架大棚1000亩，铺设输水主管网9000米，建设特色林160亩，新挖平塘50万立方米；还建成了园区技术中心、现代农业示范推广中心、农产品检测中心、物联网控制中心、农民田间学校、胡萝卜交易中心、种苗繁育中心等工程。

资金整合示范

园区整合青岛市重点园区建设项目扶持资金1000万元，为青岛市树立了标准化现代农业园区标杆；整合青岛市农田规模化节水灌溉增效示范项目资金3200万元，解决了园区农业用水不足，改变了大水漫灌旧模式，滴灌灌溉新模式被菜农广泛应用。

功能整合示范

园区由农业部规划设计研究院总体设计，着力打造优势特色种植区、粮食生产核心区、农产品加工冷链物流区、标准化规模养殖区、生态涵养区等5大功能区。是引领店埠现代农业发展，特别是智慧农业发展的核心园区。

企社培育示范

2万亩高标准农田惠农近4000户，产业化扶持培育龙头企业4家、合作社10家，企社联益，种、管、收、储、销、研产业链条链接紧密，辐射带动发展春季设施栽培胡萝卜5万亩，出口达60%，亩纯收入超万元。

全产业链示范

园区实现种子研推、种苗繁育、蔬菜种植、质量检测、内销出口“基地一体化”管理，形成了布局合理、设施完善、技术先进、功能拓展、集聚高效、绿色安全、生态田园型的“农产品全产业链”发展模式。

智慧农业示范

园区物联网控制中心可远程控制大棚生产全过程，浇水、施肥、用药“水肥一体化管理”，温度、湿度、光照24小时远程全监控，种植、管理、采收数据化动态把握，树智慧农业标杆。

推广繁育示范

现代农业示范推广中心、种苗繁育中心，可示范种植推广蔬菜新品种，对外提供种苗及育苗服务，推动店埠镇及周边县市蔬菜产业进一步繁荣。

扶贫致富示范

园区共涉及24个村，3966户农民，到2016年底，园区实现农业总产值32869.75万元，增加就业岗位1015个，辐射带动周边2.1万农民增收，农民人均收入达到2.3万元。

园区先后承办了青岛市扶贫现场会、青岛市农产品质量安全监管现场会及国家农发办的两次调研。每年5月份举办店埠胡萝卜文化节，已连续举办4届。

小农户、私营业主等植根于产业链各环节共同致富

产业协同发展，促进了非农就业，实现了民富镇繁荣。店埠镇党委、政府多年来一直致力于对胡萝卜产业的“全产业链”发展培育，该模式实现了“一多一少”，即富裕农民多、外出打工少，论居民存款，店埠镇是莱西市居民存款最多的乡镇；由于胡萝卜种植属于劳动密集型产业，该镇外出务工人员最少，而且胡萝卜收获、流通与加工，都需要大量季节性农业工人，该镇反而成为一个外来务工人员较多的乡镇，周边以传统粮食作物为主的县市的农民、甚至外省市的农民季节性地流入该镇寻找打农业短工的机会，人均日收入100-300元。依托产业的农户在逐步富裕之后，部分农民向种植大户转变，不少农民还走出村庄到外县市包地种胡萝卜，部分农民向农产品经济人转变，向经营种子、农药、化肥、农膜等转变，农业大户向发展农业企业转变，“小老板”成为村庄的普遍现象。富裕的菜农，就业本地化，农业分工细化带来的外来务工现象等，都拉动了本地消费，推动第三产业进一步繁荣。