西安新城区食品药监局加强食品摊贩监管降低安全隐患

中国网西安6月20日电(任湘萍) 为进一步加强食品摊贩监管，有效降低食品安全隐患，西安市新城区食品药监局坚持“从严管理、疏堵结合、便民利民、控制数量、定点定时”原则，以全市“六统一”为标准，采取四项举措加强流动食品摊贩监管，保障辖区居民食品安全。

提前介入，严格标准进行业务指导。积极与城管部门沟通，对于申请备案的摊贩提前介入，主动上门服务，进行食品安全培训，使其按照“六统一”标准进行经营。

从严管理，有效规范备案食品摊贩。按照全市“六统一”标准，对辖区登记造册的39户摊贩进行规范管理，通过集中培训、从业人员健康证办理、索票索证检查，规范操作流程、食品快检等方法，加强对早、晚市备案食品摊贩的管理。

先易后难，重点整治学校周边食品摊贩。学校周边流动摊贩存在食品安全、疾病防控、卫生防疫等多方面隐患，各基层监管所结合校园周边整治行动，加强宣传引导，发现学校周边100米内的食品流动摊贩及时告知城管部门，并积极配合相关部门进行联合执法。

加强联动，积极配合城管部门监督执法。从5月中旬开始，积极配合城管部门开展百日大整治，重点对夜市经营者的主体资质、人员健康证、“三防”设施使用、食品原料及辅料索票索证等进行检查，确保食品安全。