四川广元市食药局督查旺苍县高考食品安全保障工作

中国网广元6月6日电 6月4日，四川广元市食品药品监督管理局马涌副局长带队对旺苍县高考前食品安全工作进行了检查、督导。检查组先后来到旺苍中学、东城中学、职业中学等高考食宿点检查了供餐食堂的环境卫生、餐用具消毒情况、“四防”设施及食品从业人员管理等环节，要求对食材原料采购验收、餐饮加工过程严格监管，确保高考期间师生饮食安全。

检查组强调，一是要加强领导、精心安排。要制定高考期间的食品安全保障工作方案，要召开专题会议进行研究部署和动员。

二是要加强检查，排查隐患。要对学校食堂及学校周边食品经营户进行大检查，对可能引发食品药品安全隐患，务必责令其整改，及时消除食品安全隐患。

三是严格驻点保障、强化现场监督。在高考期间，要对供餐单位实施驻点保障工作，与其签订食品安全责任书，并督促供餐单位制定相应重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案。

四是加强值守、强化应急。落实高考期间应急值班制度，制定食品安全事故应急预案，及时受理有关食品安全举报投诉和开展食品安全事故的应急处置工作。

            （张天鸿）