达州市教育局副局长杨宗国检查木子学校食堂食品安全工作

    中国网讯：3月14日下午，达州市教育局副局长杨宗国一行三人来到达川区木子乡中心学校检查学校食堂食品卫生安全工作。学校李明校长、龚乃全副校长、后勤主任、安办主任一起陪同检查。

    杨局长一行仔细察看学校食堂的软硬件设施，落实食品安全主体责任制度、食品安全管理、环境卫生、加工制作流程、餐用具清洗消毒环节、食品添加剂的使用情况，并对食品采购储存、进货查验、索票索证、标签标识、食品留样、自检自查、台账记录、公开公示、学生营养餐等安全管理制度落实情况进行了重点检查。

    检查组一行对该校食品安全工作予以充分肯定。认为该校负责人、食品安全负责人和从业人员职责落实到位，食堂安全管理规范；食堂硬件设施齐全，环境卫生整洁，从业人员个人卫生情况良好，操作符合规范要求，暂未发现食品违法违规行为，学校食品安全形势总体安全可控。

    杨局长要求学校食堂要进一步强化责任落实，加强食堂软硬件的建设和管理，建立完善进货台帐，认真落实索证索票等管理制度，不断强化食堂从业人员素质，把好食堂食品安全第一关。

    杨局长希望学校负责人、食品安全负责人和从业人员进一步增强保障学校食品卫生安全的政治责任感，高度重视学校食品卫生安全工作，加大监管力度，强化领导、明确分工、落实责任，确保学校广大师生饮食安全。