宣汉县：食药局一行督查双河中学食堂食品安全卫生工作

    中国网讯：为切实保障师生饮食安全，1月5日，宣汉县食药局一行到双河中学，对食堂食品安全工作进行了专项督查。

    督查组深入学校食堂，围绕餐饮服务日常监督量化分级管理工作要求，对食堂的餐饮食品安全进行认真检查。督查组边听取学校负责人的汇报，边查阅有关食堂食品安全资料，督查学校建立落实监管责任制、学校确立第一责任人等情况，并现场检查学校食堂的自查、管理制度落实、餐饮服务许可、人员健康管理、安全管理人员配备、原料采购、索票索证、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样与登记等情况。

    督查组对学校食堂食品安全卫生工作给予高度评价，要求学校继续做好食堂工作，确保广大师生身体健康。

    学校负责人表示，将会一如既往地把食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，以更加坚定的决心，更加有效的措施，进一步提高学校食堂食品安全。