关注百姓舌尖上的安全和科学 中华“四个一”健康工程走入北京大社区

     推进食品安全到百姓餐桌的最后一米！由中国食品报社、中国食品安全社会共享共治促进工程办公室牵头，北京市社区服务中心、北京妇女联合会、李时珍国际中医药产业管理集团有限公司、北京中农优生态科技产业有限公司联合举办的“食安健康你我同行-----推动中华‘四个一’健康工程走进北京96156社区大课堂”活动启动仪式，在北京市海淀区社区服务中心隆重举行。政府及产、学、研、商、机构社团、媒体及社会各界代表300多名嘉宾与会，将“食品安全”如何落地百姓餐桌，提出了切实可行的机制方案和行动宣导，标志着百姓关心的国家级食品安全问题已经从科学研究、生产种植、机制保障的顺序链条已下溯推进到了百姓餐桌的最后一米，对提高全民食品健康意识、贯彻预防为主、药食同源的大健康食品安全理念具有标志性的重要意义。

此次以“共治”为核心的食品安全进社区活动，是对贯彻落实习近平总书记、李克强总理“对食品安全领域的违法违规行为零容忍”、“切实保障人民群众身体健康和生命安全”最高指示精神落地而开展的一次大规模、高规格、强治理决心、强行动力的持续性的大型公益行动，此次启动仪式也是首次提出食品安全与食品科学相结合，以中医养生养老理念来宣贯食品安全的一次公益活动，为“多方共治”确保百姓舌尖上的安全提供了解决方案。

中国妇女活动中心领导、北京市社区服务中心负责人、《中国食品报》社社长、党委书记、中国食品安全社会共享共治促进工程办公室主任黄国胜、中国食品安全社会共享共治促进工程办公室执行主任兼秘书长侯德成、李时珍国际中医药产业管理集团有限公司董事长李国勇共同参与公益活动仪式、致辞并剪彩。

群防共治四个一  破除食品难安全的魔咒

倡导“好材+良方”的药食同源解决方案，从中医药理论科学入手，本次进社区活动推出的“四个一”健康工程的含义是：“一个生农态业”，即从源头抓起，实现“生态农业”健康发展。“一个食品安全”，即倡导农产品优质，非转基因，无农药残留，确保居民生活食品安全。“一个民生健康”，即通过社区大课堂活动，提高全民的健康意识，贯彻预防为主方针，做到未病先防，促进民生健康。“一个药食同源”，即挖掘中华中医中药的五千年文化，传承药食同源理论，用生态食疗产品，调理亚健康，解决慢性病康复问题，让人民健康地享受美好生活。据了解，“中华四个一工程”将食品安全和饮食科学进行系统化落地，以响应和践行习近平总书记“大卫生、大健康”重要指示精神。

中国食品安全社会共享共治促进工程办公室执行主任兼秘书长侯德成认为：食品的安全是民生的首要问题，实现农产品从田间到餐桌的无缝对接，引导居民树立科学、理性的饮食习惯，选好食材，合理营养搭配，吃出健康身体。将广泛动员全社会力量积极参与食品安全社会共享共治，提高社区群众的食品安全意识和自我保护能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。据了解，中国食品安全社会共享共治促进工程办公室将着力推动民生健康、母婴健康、中医药、食品安全等项目深度合作。将祖国丰富绚烂的饮食文化与历史悠久的中医药养生文化相结合，依据药食同源养生理论，全面研究开发药膳类最高级“安全食品”，更好的传承和弘扬中医养生文化、实施中国食品安全战略。

关注舌尖上的科学和安全   推进百姓餐桌的最后一米

此次活动得到李时珍国际中医药文化产业集团中农优生态基地的鼎力支持，面向公众，针对儿童、孕产妇、老年人、男性、女性群体常见性健康问题，李时珍国际中医药文化基地将陆续推出5大类、27种配伍食材包。其中，时珍小儿固本包、化痰止咳包、健胃消食包、益智包、增力百补包等将可充分提高儿童免疫力和调和气血水平，预防和治疗各种儿童过敏等免疫力低下所致的疾病。相关负责人表示，春节前，基地所属“生态菜盒子”将陆续面向北京百姓餐桌开放式输送，由李时珍中医药文化产业集团中农优生态基地进行全程冷链配送到户，确保食材的真材实料、零污染、安全科学与健康。据了解，这也是将国家级食品安全战略推进到百姓餐桌最后一米的闭环解决方案的重要一环。“安全加科学”，将为百姓餐桌挂上双保险。

李时珍第十七代嫡传嫡孙、李时珍国际中医药产业管理集团有限公司董事长、李时珍中医药文化基金管委会主任李国勇在活动致辞中表示，将“健康好材、配伍科学、药食同源”的中医理念及科学养生主张推广到社区。他强调，食材配伍比药材配伍更加重要，在重视零农残零添加零污染的食材种植基础上，要将中医食材配方的科学性引入百姓的一日三餐。按食材寒热属性和时令季节的不同进行搭配，将防病治病上溯到餐桌源头，从百姓菜篮子着手、从母婴健康发力，食材配伍的科学，会真正让百姓吃出无病之身的大健康状态，因转基因、农药残留导致的亚健康体质将会得到根本性改善。”

据了解，此次活动也是李时珍中医药文化产业集团中农优生态基地展开百万妈妈知医育儿、百万娃娃学中医以及百姓们“了解中医、知道中医、走进中医”的系列公益活动之一，也是继今年5月李时珍本草纲目怀柔植物园奠基启动仪式之后，李时珍本草纲目“人人知医”系列公益活动的再次延续。

此外，作为全国性的社区地标，北京市社区服务中心96156社区大课堂，以提高居民生活质量、增进社区和谐、树立96156品牌为宗旨，紧贴居民生活，内容涉及养老服务、防灾减灾、法制安全、心理慰藉、医疗养生、民俗文化、居家安全、婚姻家庭、书法摄影、手工制作等多方面，紧跟时代发展和社区建设步伐，在推进和探索食安健康进社区实践中，形成了一批具备品牌效益的精品课程。据悉，目前全市已开课8万余节次，323万余人次居民参与。此次，北京市社区服务中心96156社区大课堂将联手食品安全共享共治办公室、李时珍中医药文化基地引进母婴健康大讲堂药食同源的系列课程，再次服务社区百姓。

以共享公治为理念号召，打造全封闭式食品安全产业价值链服务百姓民生餐桌工程，本次活动还得到了中国轻工业联合会、中国蔬菜流通协会、世界健康产业协会、中国妇女活动中心、中国镇长论坛、中国老年学和老年医学学会科学养生专业委员会、李时珍中医药文化基金管委会、李时珍中医药文化产业基地等社会各界积极响应和支持。

共同参与落实到食品安全行动中来，共同提升食品安全战略食材基地生态科学的发展、提高药食同源养生大健康理念的健康意识推广，旨在践行习近平总书记“大卫生、大健康”重要指示精神的落地的共享公治的食安健康进社区活动，是为加快实施中国食品安全战略加快落地，解决十三亿中国人民舌尖上的安全和科学的战略实施重要一步，也是关键性的一步。 （完）