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服到家便利店:新零售下的便利店突围
日期: 2016-11-10 11:26:37 编辑:霍兵
近些年来,国内便利店行业经过十几年的高速发展,正处于冰火两重天的局面。一方面,大型商场如沃尔玛、家乐福等纷纷进入便利店行业;另一方面,现有便利店巨头处于微利甚至亏损的边缘。如何走出便利店行业困局,开启行业新模式、新形势?服到家便利店连锁加盟模式的异军崛起值得行业思考和借鉴。
“新零售”下便利店的发展趋势
就目前来看,便利店难以赚钱的原因主要有两点:第一、高昂的房租;第二、不断上涨的人力成本。在传统零售模式对运营效率的提高已经达到瓶颈,7-11、罗森、全家等大型便利店品牌都“难以赚钱”的今天,新零售模式或将成为整个零售行业的必然选择。
近期,马云在云栖大会上提出的“新零售”在商界引起了热议。传统零售是以企业效率为中心的商业模式,新零售是以用户体验为中心的商业模式,这是两种经营思维。在信息越来越透明,消费主权越来越大的背景下,传统零售已过时,以用户体验为中心的新零售更适合未来的发展。“新零售”概念对便利店、零售行业从原来单一的“商品供应”属性演变为吸引并满足消费者“检验式”消费的属性,而后者很明显更贴近于消费群体,也更能激发消费群体的购买欲望。
“便利店+”助力新零售下的便利店突围
在这场新零售模式下的便利店突围战中,服到家便利店所采用的“便利店+”、“跨界”的创新思路无疑将解决便利店行业高房租、高人力成本的痛点,并实现便利店整体行业的盈利升级。
服到家便利店“便利店+”模式的独到之处在于,花一样的投资,开多个店铺。将鸭脖子、早餐店、牛肉粉、冷热饮品和便利店有机融合到一起,互相带动客流,大大提升了店铺坪效,实现多赢局面。当前,冷热快食已成为便利店核心业务。服到家将重点投入建立冷热食品的生鲜供应链体系,以确立在便利店行业中的核心竞争能力,并从新型便利店核心业务上与传统便利店拉开距离;店铺营运上,将开辟出顾客休闲体验区,提高顾客在店铺的消费粘度和客单价;另外一方面,服到家便利店通过持续的品牌推广、高效的店铺运营,有机衔接O2O时代,完善自助服务功能,与电商业务和移动社交的高度结合。
利用分享经济打造高品质创业平台
得益于出色的新零售概念的理解与运用,服到家便利店已经成为了众多创业人士的首选。在服到家便利店口品牌、商品、服务、营销等全方位的支持下,创业人士投入更低、运营更轻松、回报也更为丰厚。从某种意义上来说,服到家便利店一改传统便利店盈利来源过于“单一”,“毛利低”的情况,成功改变便利店“社区超市小型化”的运营现状,以一种分享经济的模式实现了旗下加盟商的共同发展、共同盈利。
目前,服到家便利店已大力布局广东便利店市场,计划2017年底前新增200家店铺的拓展计划。为消费者提供各项生活服务,从顾客便利性出发,意图将便利店推向一个崭新的领域!未来全服到家便利店将建立更多的异业联盟,引进更多元的商品及服务,让消费者真正感受到“便利生活,服务到家 ”的体贴。正如服到家便利店负责人所言,“(我们)旨在用分享经济、异业联盟的思维,将品牌打造成为一个创业平台(联盟)”。
中国便利店行业已经步入了一个全新的时代,而服到家便利店的创新无疑对整个行业发展都具有着启迪性作用,同时它也进一步成为了中国诸多创业人士的热门选择。
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