旗鼓村米线竟然这样创造财富？

是一家创新的餐饮品牌，如此说，是因为它为米线餐饮开辟了一条发展的新路线。传统的面馆以实惠、分量和口味取胜，在的理念里，文化成为首先要考虑的问题。

并不是考虑文化就忽略了口味和实惠，而是在其基础上融合。做的是改良上海面，融合的也是上海文化。它走了一条没有人走过的路线，发现了他人没有觉察的商机，将米线和民俗文化结合，终成全国首家海派主题面馆。

虽然创新，但到底是否能适应市场变化，还需要经过检验。在其发源地济南，首先济南建立门店，开业当天人流爆满，之后生意也稳中有升，随后陆续在丁豪广场、世贸国际等建立了连锁店。

市场的良好反应促使迅速拓展，他们研发了一套便于连锁管理的量化标准，让这个品牌无论在哪里开店都是高标准、高要求、高质量，他们突破了原有发展桎梏，为面馆闯出一条发展新路，通过加盟，让更多餐饮创业人收益。

加盟和直营有不同，推出加盟业务意味着要为更多的合作者担负起发展责任，让加盟商拥有发展前途。真的拥有这样的实力么？

据相关负责人介绍，从属于山东淘朵餐饮集团，该企业旗下拥有一批全国闻名的餐饮品牌，他们的运营、市场、项目、网络、设计等部门架构健全、人才济济，能够为加盟商提供极好的项目支持，有效控制市场风险。

令业内人士普遍称赞的是，带动面馆不断演进的同时，也带动一大批创业者突破了困局。