广元市教育局领导深入市零八一中学检查食品安全工作

为进一步落实疫情常态化防控，切实守护好校园食品安全，近日，广元市教育局李英副局长一行莅临零八一中学南校区督查食品安全，检查开学工作。

检查组一行先查看学校新校舍，肯定了今年暑假学校加班加点推进南校区建设，确保如期开学取得的成绩，随后深入食堂操作间查看设施设备、食材储备以及师生的就餐情况。

座谈会上，总务处副主任王文良向检查组汇报了开学以来南校区食堂就餐等情况。后文全副校长汇报了学校食品安全工作和本学期开学准备工作。

孙晓英科长就食堂管理工作提出了具体要求：一是食堂相关设备必须配置齐全。二是利用好现有空间、合理安排操作间各功能区。三是要明确食堂员工各自的岗位职责。四是食材要生熟分离操作加工。五是食堂员工应每周一次业务培训，每周一次工作总结。六是发现问题要及时整改。七是确保食品安全无事故。

李英副局长强调：一是要进一步完善食堂员工岗位职责和操作流程，明确各项工作的责任人。二是要加强员工培训，熟练操作流程，提高工作效率。三是要全面了解每位员工基本情况，守住食品安全底线。四是合理布局和分工，确保食堂干净整洁。

学校安全无小事，我校将以此次检查为契机，进一步健全学校食堂食品卫生规章制度，从源头上加强治理，为广大师生创设安全、卫生、健康的学校食品安全环境。（陈丽萍）