达川区黄庭乡中心学校召开2018年春季食堂从业人员培训会确保食品卫生安全

为了进一步确保我校学生营养午餐的质量与用餐安全，达川区黄庭乡中心学校于3月5日下午对全体食堂从业人员进行了食品卫生安全培训。学校校长庞平同志、副校长秦波同志及安办主任杨小华同志参加了此次培训。

在培训会上，庞校长对对食堂管理工作，提出以下几点要求：设施设备要到位，进一步改善学校食堂卫生设施与条件；强化防范意识，充分认识加强食堂安全工作的重要意义；强化责任意识，要对食堂每一个环节、每一个工作室都要建立责任制，层层把关。

秦波副校长强调，食品卫生安全关系着学生的健康与生命安全,关系到学校安全稳定的大局, 一定要确保食材的绝对安全，注重清洁卫生。学校将进一步加强对校内食品卫生的监管力度。

最后，每位食堂从业人员都与学校签订了《安全管理责任书》。

通过这次培训会，进一步增强了我校食堂从业人员食品卫生安全意识、法律意识和服务意识，全面提升了学校食品卫生管理水平。